Gorgonzola krem umak – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. masna krema
- 90 – 120 gr. gorgonzola sir
- 3 žlice. l. naribani parmezan
- 3/4 tsp sol
- 3/4 tsp mljeveni crni papar
- 3 žlice. l. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhnje, gorgonzola, sir parmezan, peršin
Priprema recepta:
- Skuhajte tešku kremu u srednjoj tavi s umjerenim zagrijati, a zatim nastaviti kuhati 45-50 min. dok se ne zgusnu, povremeno miješajući.
- Isključite vatru, dodajte Gorgonzolu, parmezan, sol, papar i peršin. Brzo miješajte dok se sirevi ne rastope i poslužite kremasti umak vruć. Ako se umak ohladio, zagrijte ga lagana vatra, snažno miješajući.Izlaz: 3 žlice.
