Glazirana šunka s klinčićima

Šunka u obliku ogromne šunke u ukusnoj ljepljivoj glazuri bez Posebna gnjavaža ukrasit će vaš blagdanski stol. Za nju kuhanje trebat ćete samo nožem izrezati mrežasti uzorak preko cijele površine šunke i zalijepite u pršut šunke klinčića. Oni ne samo da ukrašavaju meso, već daju i zadivljujuću aromu. ispeći šunku u pećnici, a pola sata prije kuhanja premažite je glazurom od smeđeg šećera i senfa. Pikantno-karamelni okus glazure Dobro se slaže s toplim slanim mesom. Ako ti skuhajte ukusnu večeru za jednu ili dvije osobe, savršeno je šunka steak. Budući da se peče mnogo brže od cjeline šunku, odmah premazati glazurom i staviti u pećnicu.

Autor recepta – Georgia Brooke Downerd – urednica časopisa

Foto šunka u glazuri s klinčićima Time: 2 час. 25 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

šunka

  • 1 komad svinjske šunke bez nogu i bez kože, težak 5,5 kg
  • Cijeli pupoljci klinčića zalijepiti za šunku ukrašavanje

Smeđa glazura sa šećerom i senfom

  • 1 žlica. smeđi šećer
  • 1/4 čl. gotova senf
  • 2 žlice. l. jabučni ocat
  • 0,5 tsp mljeveni klinčići

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska šunka, smeđi šećer, jabučni ocat, klinčići, senf

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Napravite šunku na površini rezati u obliku rešetke i zalijepiti klinčić u svaki romb. mjesto šunku na žičanom postolju instaliranu u tavi za pečenje i pecite za 1 sat 30 minuta.
  2. U zdjeli pomiješajte klinčić, šećer, senf i ocat i ravnomjerno glazuru raširite po površini šunke. Pecite još 35 minuta, šunku stavite na jelo i ostavite da odstoji 15 minuta prije rezanje. Porcijalno poslužite uz pečeni krumpir i limun.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: