Ovi francuski zdravici, tostirani u stilu belgijskih vafla, osvojit će vas svojom jednostavnošću u pripremi i izvrsnim ukusom. Sada ne morate praviti savršene vafle mijesiti tijesto. Samo namočite kriške lepinje (challah ili brioche savršena) sa mješavinom jaja, mlijeka i šećera i pržite ih u vafelskom željezu. Oduševit će vas luksuz tekstura vaflja: slatka mrvica za topljenje u kombinaciji s hrskavom kora nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 3 žlice. l. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
- 5 velikih jaja
- 4 kriške debljine 4 cm. Brioche ili challah
- Rastopljeni maslac za podmazivanje vafeljskih željeza
- Javorov sirup, maline i šećer u prahu
- Posebna oprema: aparat za izradu vafla (po mogućnosti za Belgijski vaflji)
Recepti sa sličnim sastojcima: šnitu brioše, halaha, vafli, mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte vafelsko glačalo na umjerenoj vatri. Zagrijte pećnicu na 95 ° C (kako bi gotovi vafli ostali topli). U zdjeli ili posudi za pečenje umutite mlijeko, šećer, vanilija, sol i jaja. U dobivenu smjesu namočite kriške kruha 2 minute sa svake strane.
- Rastopljenu površinu pehara za vafelj lagano namastite rastopljenom površinom maslac. Stavite namočeni kruh i lagano poklopite (nemojte pritisnite poklopac vafeljnog željeza). Kuhajte 5-6 minuta, do vafla osuši se i ne dobije zlatnu nijansu.
- Gotove rezance stavite u pećnicu ili na tanjur, pokrivajući folija. Na isti način pripremite preostale kriške. služiti francuski tosti s javorovim sirupom, malinama i šećerom prah.