Domaće jabukovo ulje (džem) – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: Kalorije 128, ukupno npr. zasićeni ž., bjelančevine, ugljikohidrati 33 g., vlakna npr. kolesterol, mg natrija, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Fotografija posuđa: Charles Masters vrijeme: 3 sata. 30 minuta U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,8 kg jabuke različitih sorti, oguljene i nasjeckane
- 2 žlice. jabukovača
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 žlica. l. limunov sok
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Stup mljevenog klinčića
Recepti s sličnim sastojcima: jabuke, jabukovača, šećer smeđa, limunov sok, ekstrakt vanilije, klinčić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 120 ° C. U velikoj tavi otpornoj na toplinu ili U kotli se miješaju jabuke, jabučni jabukovača, smeđi šećer i 1/2 žlice. sol. Dovedite do vrenja, poklopite i kuhajte na srednjem zagrijavajte dok jabuke ne postanu meke, oko 20 minuta.
- Maknite s vatre i pomiješajte s limunovim sokom, cimetom, vanilijom i klinčiće. Pirjajte smjesu u miješalici u porcijama dok ne dobijete homogena masa (ili koristite ručni blender).
- Vratite smjesu u tepsiju i pecite, miješajući svakih 30 minuta., od zadebljanja i duboke jantarne boje od 2,5 do 3,5 sata (Vrijeme ovisit će o sorti jabuke koju koristite). Izvadite iz pećnice jabučnu pastu i potpuno ohladite, a zatim prebacite jabuku džem u hermetički zatvorenoj posudi i držite u hladnjaku do 5 dana.Izlaz: 2 žlice. Probajte jabukovo ulje s: PalačinkeVaferiYoghurtOatmeal Prženi sir Sendviči sa kikiriki maslac i voćni džem Prirodne svinjske kotlete (ledja na kosti)