Domaći kolač “Crveni baršun”

Crveni baršun nedvojbeno je jedna od najimpresivnijih čokolada kolači. Što je to vrijedno varljiva, uopće ne čokoladna boja! Da ne spominjemo zadivljujući okus čokoladnih kolača, slojevito s nježnom kremom od sira. Ocat i mlijeko kao dio kolača pokazuju prirodnu crvenu boju kakaa, koja Dodatno je zasićen bojom hrane. Okus torte ostaje čokolada. Sam biskvit ispada bujan i ukusan mokro. Njegova oskudna boja izgleda vrlo impresivno s kontrastom белоснежной прослойкой из крема. Foto domaći kolač Time: 1 hour. 50 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

shortcakes

  • 2. i 3/4 čl. brašno posuto žlicom u mjernu šalicu i poravnato + po želji za kalupe za prskanje
  • 1,5 tbsp. granulirani šećer
  • 3/4 tsp soda
  • 0,5 tsp sitna sol
  • 1/4 čl. vrlo topla voda
  • 2 žlice. l. kakao prah
  • 1 žlica. mlijeko
  • 2 žlice. l. bijeli destilirani ocat
  • 1. i 1/4 čl. biljno ulje
  • 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 bočica od 30 ml. crveno bojanje hrane (oko 2 žlice. l).

krema

  • 2 pakovanja od 220 gr. omekšani krem sir
  • 165 gr. omekšali maslac
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • Prstohvat sitne soli
  • 3 žlice. šećer u prahu
  • 1 žlica. l. mlijeko po potrebi

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, kakao, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, skuti sir, maslac, šećer od glazure

Priprema recepta:

  1. Torte: Stavite stalak na sredinu razine pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Pospite 2 limenke za kolače promjera 22 cm. Kulinarski sprej; posipati brašnom, protresti ga višak.
  2. U posudi srednje veličine umutite brašno, šećer, soda i sol. U maloj zdjeli pomiješajte vruću vodu i kakao prah dok homogena konzistencija; ostaviti da se malo ohladi. U drugoj maloj u zdjeli pomiješajte mlijeko i ocat i ostavite smjesu da se zgusne 3-5 min.
  3. U velikoj posudi pobijte zajedno biljno ulje, jaja i vanilija dok glatka. Pomiješajte crvenu hranu boja i razrijeđeni kakao. Intervenirajte u tri koraka smjesa od brašna i u dva prolaza – mlijeko, počevši od brašna i završavajući, dok se svi sastojci ne pomiješaju. Tijesto ravnomjerno rasporedite pripremljeni obrasci.
  4. Pecite dok čačkalica ne bude umetnuta u sredinu torte izaći će čisto, oko 30 minuta. Ostavite da se kolači ohlade 10 minuta u obrascima, a zatim stavite na žičani stalak i u potpunosti kul.
  5. Krema: Dok se kolači hlade, u velikoj posudi stavite mikserom umutite krem sir, maslac, vaniliju i sol do homogene bujne mase. Vozite postupno šećer od glazure i izmiješajte. Povećajte brzinu miksera na visoku i tucite dok krema ne postane bujna i glatka, bez zrna šećera u prahu. Ako vam se krema čini previše gusta, umiješajte mlijeko da ga razrijedite.
  6. Za sastavljanje: Položite jednu tortu prema dolje jelo za tortu. Vrh s 1 tbsp. vrhnje i raspodijelite na sami rubovi. Na vrh stavite drugi kolač i premažite gornji i bočni dio kolač s preostalim vrhnjem. Ako se krema tijekom suviše postane mekana vrijeme sastavljanja torte, kratko stavite tortu i vrhnje u hladnjak, a zatim nastavite sa montažom.

    primjedba

    Torte od kolača mogu se peći dan prije sastavljanja i posluživanja torte. Zamotajte ih u plastični film, a zatim u foliju i spremite na sobnoj temperaturi. Ili možete ispeći i prikupiti tortu dan prije, stavite ga u hladnjak preko noći i prije posluživanja ostavite stajati na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: