Korak po korak recept za američki marshmallow marshmallow kod kuće условиях. 
Time: 8 час. 30 min. Težina: lako Količina: 20-40 kom. Recepti za marshmallows volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 21 g želatina bez dodataka
- 1,5 tbsp. granulirani šećer
- 1 žlica. kukuruzni sirup ili med
- 1/4 žlice gruba sol
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- Šećer u prahu, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, sirup, med, vanilija ekstrakt, šećer od glazure, marshmallows, želatina
Priprema recepta:
- U zdjeli nepomični mikser s ugrađenim šlagom pomiješajte želatinu i 1/2 žlice. hladne vode, ostaviti da nabubri dok napravite sirup.
- U međuvremenu pomiješajte šećer, kukuruzni sirup, sol i 1/2 žlice. vode u maloj posudi i pirjati na srednjoj vatri dok šećer se neće otopiti. Povećajte temperaturu i nastavite kuhati, dok temperatura sirupa ne postane 115 ° C. Maknite s vatre.
- Kad mikser radi na maloj brzini, polako ulijte šećerni sirup u otopljenoj želatini. Prebacite mikser na velikom brzinom i nastavite kušati dok smjesa ne postane vrlo debela, oko 15 minuta. Dodajte vaniliju i pažljivo Promiješati.
- Pomoću sita velikodušno pospite pravokutni šećer šećerom u prahu. oblika dimenzija 20 do 30 cm. Izlijte u kalup mješavinu graška, glatku površinu i pospite šećerom u prahu. Ostavite da stoji bez prekrivanja preko noći dok se smjesa ne osuši.
- Stavite marshmallows na dasku i isjecite na kvadrate. Uvaljajte u šećer za glazuru i napravite domaće marshmallows kokosove pahuljice.
