Ova rebra na žaru ugodit će svima koji poštuju nacionalnost blagdane, a vi ćete slaviti Dan radnika. na Američki kalendar slavi ovaj dan prvog ponedjeljka Rujna. Dvije vrste svinjskih rebara obično se koriste za pušenje – izvađen iz korica i izvađen iz ledja. Budući da je potonjih više mesnati, mogu se kuhati suhi, bez upotreba umaka. Rebra velikodušno trljajte suhom smjesom začinite i stavite dimljene u indirektnu toplinu roštilja. Kao rezultat toga dobit ćete ukusna rebra s sočnim i nježnim mesom, prekrivena gusta mirisna kora za začinjenje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
rebra
- 4 rezova svinjskih rebara uzetih s loja (približno 1 kg). svaki)
- 3/4 čl. ocat 5%
- Sok 2 limuna
Marinira za suho trljanje
- 3/4 čl. češnjak u prahu
- 0,5 tbsp. sušeni origano
- 0,5 tbsp. sjeme celera prženo
- 1 žlica. dimljena paprika
- 0,5 tbsp. čili u prahu
- 3/4 čl. mljeveni papar ancho
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, začin za čili, češnjak prah, origano, sjemenke celera, inćuni papra, paprika
Priprema recepta:
- Namočite čips od jabuke u vodi 15 minuta. Zagrijte roštilj organiziranje prostora za neizravnu toplinu. Ako koristite plinski roštilj, natopljeni čips stavite u poseban spremnik i postavljen preko izvora topline. Ako pušite na roštilju s drvenim ugljenom, stavite mokri čips na vrh ugljena.
- U bočici s raspršivačem pomiješajte ocat, limunov sok i 1/4 žlice. voda. Ovom smjesom poškropite rebra tako da oni ostala vlažna, nježna i držala začin.
- Napravite suhu marinadu. U zdjeli pomiješajte 1/4 žlice. sol, 2 žlice. l. papar, češnjak u prahu, origano, sjemenke celera, paprika, čili u prahu i paprika ancho. Stavite oko trećine smjese za posipanje gotovih rebara. Preostala suha trljajte rebra marinada.
- Kuhajte rebra. Meso stavite na hladnjak strana roštilja (ne izravna toplina; rebra treba pušiti polako). Pokrijte roštiljem i dimite 2 sata 30 minuta. Za to vrijeme 2 – 3 jednom posipajte meso pištoljem za raspršivanje. Kad su rebra gotovo gotove, pospite ih posljednji put i pospite s ostatkom suhu marinadu tako da su prekriveni ukusnom kore.
