Glavna tajna ovih cupcakesa je u njihovom dizajnu. Malo tonirana krema i slatkiši – i čokoladni mini kolači s kremom od kikiriki maslac i skuti sir pretvori se u strašno lijepo umjetničko djelo. Nemojte se obeshrabriti ako nemate sve ispada – dobri su i “zastrašujući” kolači, pogotovo na Noć vještica. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 1 0 minuta Težina: srednja Količina: 12 kom. (2 žlice. vrhnje) U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
muffins
- 40 gr razbijen na male komadiće poluslatke čokolade dobra kvaliteta
- 1/4 čl. sok od šljiva
- 3/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 3/4 čl. šećer
- 1/2 žlice. nezaslađeni kakao prah
- 1/4 žlice soda bikarbona
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice sol
- 1 jaje kategorije CO
- 1 žumanjak
- 1/3 čl. kiseo
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- Dodatna oprema: 12 kalupa za muffine volumena 120 ml., i papirne kalupe za jednokratnu upotrebu
Šlag od vrhnja
- 1 žlica. kikiriki maslac (kremasta konzistencija ili s kriškama matice)
- 110 gr. kremasti (skuti) sir na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. (110 gr.) Nesoljeni maslac temperatura
- 4 žlice. šećer u prahu
- 2 žlice. l. mlijeko
- 1 kap zelene boje hrane, neobavezno
- Kolačići s čokoladnim vafljem
- Trakice sladića
- Pržene kokosove pahuljice
- Malo slatkiša
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kolačići čokolada, slatki slatkiši, pahuljice od kokosa, više brašna variva, jaja, jogurt, mlijeko, šećer u prahu, maslac od kikirikija, skuta, kakao
Priprema recepta:
- Pripremite cupcakes: Žičani stalak stavite na sredinu pećnice. i zagrijati na 150 ° C. Stavite papirne muffine u muffine ulošci.
- U mikrovalnu zdjelu stavite čokoladu i prelijte šljivom sok. Mikrovalna pećnica male snage, povremeno miješajući dok se čokolada potpuno ne otopi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, soda, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli s električnim ručnim mikserom tuku jaja i žumanjke velikom brzinom dok lagano ne zgušnjavajte i ne popržite limunsku boju, otprilike 3 minute. postepeno jajima dodajte jogurt, biljno ulje, vaniliju ekstrakt i otopljena čokolada, miješajući dok ne postane glatka. dodati brašno smjesu i dobro tuku.
- Razvaljajte tijesto u kalupe, napunite ih na pola. Pecite oko 25 minuta, dok je čačkalica umetnuta u sredinu cupcake neće izaći čist, a površina cupcakesa kad se pritisne neće se uspraviti. Ohladite cupcakes u kalupima na žicama za 10 minuta, zatim izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
- Pripremite kremu: električnom miješalicom u velikoj zdjeli šlag, maslac od kikirikija i krem sir, dok smjesa ne postane prozračna. Postepeno dodajte šećer u prahu i mlijeko, miješajući dok glatko. Po želji dodajte hranu boja. Hladiti dok se krema ne stvrdne.
- Ukrasite cupcakese: za vješticu u sredini čašice nacrtati krug. Usmjerite nož pod kutom, napravite duboki rez. Okrenite cupcake, nožem nacrtajte krug i izvadite rez konusni centar. Isto napravite s preostalim kolačima. Do centra položite svaki kolač ili izvucite što više torte krema zatvoriti utor i oblikovati lice. Odozgo stavite čokoladne kolačiće od vafla – to će biti polja šešira. Вna sredinu kolačića od vafla, premažite kremu i postavite izrezati konusni oblik kolača. Dobijaš šešir vještica. Kosa se može napraviti od tankih kriški slatkiša. trakice, pržene pahuljice od kokosa ili kukuruzne pahuljice, oči i / ili nos izrađen od slatkiša. Stavite cupcakes u hladnjak prije posluživanja. u trajanju od 30 minuta
