Cupcake spanakopita

Spancopita je grčka lisnata pita sa špinatom i feta sir. Kombinacija je fenomenalna. Kao i svako grčko jelo spanakopita ispunjena okusima Mediterana. Za njegovu pripremu koristi se filo tijesto. Listovi su izloženi u obliku, i svaki od Pažljivo su podmazani maslacem. Daje pečenje slojevitost, okus od kojeg se ne može odvojiti, i zlatnožut hrskav na vrhu. A iznutra je tijesto nježno i mirisno nadjev. Pecite Cupcake Spanakopita s rupom u sredini. Tako će vaša torta izgledati zanimljivo i празднично. Fotografija Spanakopita u kalupu za kolače Time: 2 час. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 4 pakiranja od 300 gr. smrznuti sjeckani špinat, odmrznuti, istisnuti vodu
  • 385 gr. maslac
  • 6 perja zelenog luka, sitno sjeckani
  • 3 češnja, mljeveni češnjak
  • 3 žlice. l. brašno
  • 1,5 žlica. punomasno mlijeko
  • 220 gr zdrobljena feta
  • 1 žlica. grubo nasjeckani peršin
  • 0,5 tbsp. grančice kopra, grubo nasjeckane
  • 6 velikih jaja, malo tučeno
  • 1 paket 450 gr. odmrznuto filo tijesto
  • Posebna oprema: metalna posuda za torte volumen od 10 žlica. s rupom u sredini, četkom za tijesto

Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, maslac, luk zeleno, češnjak, vrhunsko brašno, mlijeko, feta sir, peršin, kopar, jaja, filo tijesto

Priprema recepta:

  1. Postavite rešetku na srednju razinu pećnice i prethodno je zagrijte peći na 175 ° C.
  2. Polovinu špinata položite na veliki čisti kuhinjski ručnik i istisnite višak vlage. Prebacite u veliku zdjelu. Ista stvar ponovite s preostalim špinatom i prebacite u zdjelu.
  3. U velikoj tavi na jakoj vatri na srednje jakoj vatri rastopiti 4 žlice. l. (55 gr.) Maslac. Dodajte luk i češnjak i pržite, miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije glatka, blago tostirana masa, otprilike 2 minute. Ulijte u mlijeko i dodajte veliku prstohvat soli i malo mljeveni crni papar. Kuhajte, miješajući, dok se smjesa zgušnjava, 3-5 minuta. Dodajte špinat, sklonite s tanjura i Promiješati. Prebacite smjesu špinata natrag u zdjelu. dati ohladiti malo, oko 10 minuta.
  4. U smjesu špinata dodajte feta, peršin i kopar. Sol i papar. Umiješajte jaja.
  5. Pokrijte tavu za tortu filo tijestom: U tavi srednje veličine na umjereno niskoj toplini rastopiti preostalih 330 c. maslac. Podmažite unutrašnjost kalupa malo maslaca.
  6. Proširite filo tijesto i pokrijte velikom vlažnom krpom. Kad radite s 1 list odjednom, poklopite posudu za tortu s polovicom svih listova, nakon čega se svaki namazao rastopljenim maslacem kako ga staviti u oblik. Dno i zidove prekrijte filo listovima oblici; prekrivat će se i objesiti sa zidova obrasca. Rupa u sredini također će biti prekrivena tijestom.
  7. Kalup za tijesto napunite miksom od špinata i pokriti prekrivene rubove tijesta tako da leže ravno na površini punjenja.
  8. Pokrijte nadjev filo tijestom: Radite s 1 listom odjednom, prekrijte nadjev preostalim filo listovima, podmazujući svaki rastopljeni maslac nakon što ste ga stavili u kalup. Tijesto će visjeti preko strana kalupa i prekriti rupu u sredina. Povucite dolje sve viseće rubove. Izrežite tijesto prekrivajući otvor, malim nožem.
  9. Stavite tavu na lim za pečenje i pecite dok tijesto malo ne porumeni diže se i ne prekriva zlatnom kore oko 1 sat 15 min. Ostavite da se ohladi oko 10 minuta, a zatim stavite spanakopitu daska za sjeckanje. Prerežite nazubljenim nožem.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: