Garnirano sa šlagom i maslacem tradicionalni muffini iz Paula Dean se navlaže i lagana, jer se tijesto mijesi na jogurt. prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Količina: 24 kolača u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
cupcakes
- 2,5 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1,5 tbsp. šećer
- 1 žličica soda za piće
- 1 žličica sol
- 1 žličica kakao prah
- 1,5 tbsp. biljno ulje
- 1 žlica. jogurt na sobnoj temperaturi
- 2 jaja kategorije CO na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l. bojanje crvene hrane
- 1 žličica stolni ocat
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Krem krema od sira
- 450 gr omekšani krem sir
- 225 gr. omekšali maslac
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 4 žlice. prosijani šećer od glazure
- Peciva i svježe maline ili jagode za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: skuti sir, pekan, maline, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, kakao, više brašna variva, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Umetnite papirne kalupe u 2 kalupa za muffine (12 kom.). prosijati brašno, dodati šećer, sodu bikarbonu, sol i kakao prah. U velikoj zdjeli s električnim ručnim mikserom nježno tuku biljno ulje, jogurt, jaja, hranu boja, ocat i ekstrakt vanilije. Dodajte suhe sastojke u tekućinu i temeljito tuku dok glatka.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Tijesto ravnomjerno rasporedite obrazaca, popunjavajući svaki otprilike 2/3. Pecite u pećnici 20-22 min., okrenuvši jednom kalup u sredini posude za pečenje. Provjerite spremnost čačkalicom. Izvadite cupcakes iz pećnice i dajte ohladite u potpunosti prije nanošenja kreme.
- Napravite kremu od sira: u velikoj zdjeli umutiti krem sir, maslac i vaniliju dok jednoličnost. Dodajte šećer od glazure i tucite na tiho brzina do potpunog miješanja. Prebacite mikser na visoku brzinu i tuku dok krema ne bude lagana i prozračna. više Kremni recept krem od sira Garnirajte nasjeckanim pekanima i Svježe maline ili jagode Kulinarski savjet: Nanesite kremu cupcakes s nožem za maslac ili pomoću vrećice za slastičarstvo s mlaznicom u obliku zvijezde.
