Crno-bijeli kolač

Crno-bijeli kolač – detaljan recept za kuhanje друзьями: Foto crni i bijeli kolač Time: 3sat. Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

kolač

  • 165 gr. maslac, plus za podmazivanje kalupa
  • 3/4 čl. kakao prah plus za kalupe za prskanje
  • 1 žlica. punomasno mlijeko
  • 1,75 Art. granulirani šećer
  • 2,25 Art. premium brašno
  • 1/2 žlice prašak za pecivo
  • 1/2 žlice soda
  • 1/2 žlice sol
  • 3 velika jaja
  • 1 žličica ekstrakt vanilije

krema

  • 225 gr. nasjeckane bijele čokolade, plus mljevene čokolade za vijcima
  • 330 gr maslac na sobnoj temperaturi
  • Prstohvat soli
  • 2,5 žlice. šećer u prahu
  • 1,5 tsp ekstrakt vanilije
  • Mljevenu crnu čokoladu za posipanje

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, bijela čokolada, šećer od glazure, kakao

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Dvije okrugle posude za pečenje Kolači od 20 cm. Podmažite maslacem i pospite kakaom u prahu, uklanjajući višak.
  2. Napravite tortu. U tavi pomiješajte maslac, mlijeka i 1/2 žlice. vode, dovesti do vrenja. Izlijte u veliku posudu, dodajte kakao i granulirani šećer, miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da se malo ohladi 5 minuta.
  3. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol. U smjesu s kakaom dodajte jaja i vaniliju, a zatim pomiješajte u dva prolaza brašnasta masa, kombinirajući sastojci (može ostati mala kvržice). Tijesto rasporedite između pripremljenih oblika. Dotaknite oblike na stolu da biste uklonili moguće mjehuriće zrak. Pecite oko 35 minuta, dok ste na čačkalici koju ste razvaljajte tijesto u sredini, neće ostati malo mokro mrvice. Ohladite u obliku 10 minuta, a zatim obilazite rubove nožem i okrenite kolače naopako na žicama stalak tako da su u potpunosti ohladili.
  4. Napravite kremu. Stavite bijelu čokoladu u zdjelu, pogodno za mikrovalnu. Dok miješate, zagrijte jednolikost u intervalima od 30 sekundi; kul. Mikserom u velikom na srednjoj brzini tucite maslac i sol oko otprilike 3 minute Umutite, umiješajte rastopljenu bijelu čokoladu. postepeno Ulijte u šećer u prahu dok ne dobijete laganu, jednoliku teksturu. promiješati vanilije. (Ako je krema previše mekana da se širi, ohladite je oko 15 min.)
  5. Jednu tortu stavite na tanjur i namažite 1/3 kreme. Odozgo stavite drugi kolač i ostatkom kreme premažite čitavu tortu. Pospite naribanom bijelom i tamnom čokoladom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: