Čokoladno sufle – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Kang Kim Vrijeme: 55 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, a također i za podmazivanje oblik
- 1 žlica. l. šećer, a također i za posipanje
- 1/2 žlice. čokoladni sirup
- 1 žumanjak i 3 bjelanjka
- Pintar Tartara
- Kakao prah za posipanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni sirup, jaja, vino kamen, kakao
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podmažite 4 kalupa otporna na toplinu (180 ml svakog) maslaca. Pospite oblike sa šećerom i stavite na lim za pečenje, lim za pečenje stavite u hladnjak.
- Zagrijte čokoladni sirup u maloj tavi na laganoj vatri i maslac dok se maslac ne otopi, oko 2 min., zatim ohladiti. Žumanjke umutite u zdjelu i polako dodajte u miješajte čokoladnu smjesu dok ne postane glatka.
- Umutite bjelanjke s mikserom na srednjoj brzini, dok stvaranje pjene. Dodajte tartar i tuku dok se ne formira bujna masa, otprilike 2 min. Dodajte šećer i nastavite. tukli, još 1 – 2 minute.
- U čokoladnu smjesu dodajte trećinu šlaga bjelanca i miješati. Dodajte preostali bjelanjke i miješajte dok homogeno stanje.
- Izlijte tijesto u kalupe i stavite u pećnicu. peći, dok se čokoladni sufle ne digne, 18 – 20 min. Pospite kakao suffle prahom i poslužite vruće.
