Četiri čokoladna muffina u obliku hljeba – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 min. Teškoća: lako Porcije: 10 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
voćni kolač:
- 1 i 2/3 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice. kakao
- 1. i 1/3 čl. šećer
- 165 gr. omekšali maslac
- 2 jaja
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 1/3 čl. kiselo vrhnje
- 1/2 žlice. kipuće vode
- 1 žlica. čips ili kriške poluslatkog čokolade
sirup:
- 1 žličica kakao
- 1/2 žlice. voda
- 1/2 žlice. šećer
- 30 gr tamne čokoladne strugotine raznih debljina (od debelih pločica, ako je moguće) za ukras
- Dodatna oprema: posuda za kruh 900 g. (približno 25x12x8 cm.), prekriven podmazanom folijom tako tako da se pritisne na uglove, a krajevi vise od kalupa. može zamijenite silikonskim kalupom za kruh (tada to neće biti potrebno prikriti).
Recepti s sličnim sastojcima: cupcake, biskvitno tijesto, brašno premium, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, čokoladni čips (granule), jaja, kiselo vrhnje, kakao
Priprema recepta:
- Izvadite sve potrebne sastojke iz hladnjaka na zagrijali su na sobnu temperaturu. Zagrijte pećnicu na 160 ° C, u njega stavite lim za pečenje. Stavite brašno, sodu, u procesor za hranu, kakao, šećer, maslac, jaja, vanilija, kiselo vrhnje i tuku dok dobivanje jednoličnog, svileno smeđeg tijesta. Sakupi ga s rubova zdjele silikonskom lopaticom i opet tuku, prolijevajući kroz rupa u poklopcu kipuće vode. Isključite kombajn, uklonite poklopac i nožem, uklanjajući tijesto iz njega. Umiješajte čokoladu silikonskom lopaticom čips ili kriške. Tijesto sakupite sa zidova i ulijte u pripremljeni obrasci. Stavite kalupe u pećnicu i pecite oko sat vremena. Kad su kolači gotovi, ustaju u sredini pukotina će proći i ispitivač će izaći čist.
- Malo prije kraja pečenja (kad je oko 45-50 min.), u malu tavu stavite sastojke sirupa: kakao, vode i šećera. Kuhajte oko 5 minuta da napravite gusti sirup. Izvadite cupcake iz pećnice i stavite ga na žice stalak u kalupu. rupica na nekoliko mjesta je tester za kolače. Ulijte kolač sirup.Ostavite da se kolač potpuno ohladi i uklonite ga iz kalupa uklanjanjem folija. Stavite na ovalni ili bilo koji drugi tanjur. ljepljiv pospite površinu torte čokoladnim čipsom.
