Obično trebate potrošiti dobro na stvaranje čokoladnog moussea nekoliko sati, ili čak cijeli dan, prije nego što počnete ručak, jer žumanjka treba postaviti, a bičve vjeverice dobiti dovoljno mjehurići zraka. Zaboravi!
U našem lijenom mousseu nema žumanjka, nema proteina, to nije potrebno tuku i čekaju. Uz to, nedostatak sirovih jaja znači da i vi može biti smirenije davanjem ove mousse od tri sastojka (čokolada, marshmallows i šlag) maloj djeci, iako ja Siguran sam da od toga neće imati koristi samo oni. Tako je lijepo da budem čarobnica.
Time: 20 мин. Teškoća: lagane obroke: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. mini marshmallows
- 1/2 žlice. omekšali maslac
- 255 gr. nasjeckane na male komadiće poluslatke od čokolade
- 1/4 čl. topla voda (iz nedavno kuhanog kuhala)
- 1 žlica. masna krema
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, vanilija ekstrakt, marshmallows, vrhnje
Priprema recepta:
- U tavu stavite marshmallows, maslac, čokoladu i vodu s debelim dnom.Uključite tavu da se zagrijava na štednjaku vrlo malo vatre da se sastojci rastope i povremeno se tope promiješati. Maknite s vatre.
- Šlag sa vanilijom u ovom trenutku dok se ne zgusne, zatim miješajte sa ohlađenom čokoladnom smjesom dok homogena viskozna krema. Smjesu izlijte u 4-6 šalica ili male posude i stavite u hladnjak prije nego što pojedete mousse. što prije to bolje!
