Brownie s čokoladnom kremom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэн Смит иSteve MacDon Vrijeme: – Recepti koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 jaja
- 1/2 žlice sol
- 1 žlica. šećer
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 110 gr. margarin
- 100 gr. zdrobljena čokolada
- 1/2 žlice. premium brašno
- Posebna oprema: okrugli kalup za torte Promjera 22 cm
Čokoladna krema Ganache:
- 100 gr. čokoladni čips (čokoladni čips)
- 1/4 čl. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), gorka čokolada, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, jaja, krema
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ručnim mikserom umutite jaja i sol u velikoj posudi dok se ne formira pjena. dodati šećer i tuku dok se jaja ne zgusnu i blijedožuta, oko 2-3 minute. Dodajte vaniliju i još 30 minuta promiješajte sek.
- U zdjelu stavite margarin i čokoladu i zagrijte u mikrovalnoj peći maksimalne snage 1 min. Smjesite se na čokolada se rastopila. Ako je potrebno, stavite u mikrovalnu još 30 sekundi. Dok radite s mikserom, ulijte otopljenu čokoladu mješavina jaja. Dodajte brašno i tucite 1 minutu. Ostružite smjesu strane šalice i tukli još 30 sekundi.
- Pospite na posudu za pečenje i namažite. Postavite obrazac do gornje razine pećnice i pecite 15 – 20 minuta. * Izvadite kalup iz pećnice i ostavite da se ohladi. Pokrijte vrh kremom i stavite unutra u hladnjaku 1 sat. Za posluživanje izvadite iz hladnjaka i rez. Ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. temperatura.Kokolada krema ganache: Stavite čokoladu mrvice i vrhnje u zdjeli s mikrovalnom pećnicom. Ugrijte se mikrovalna pećnica velike snage 1 min. Izvadite zdjelu i miješajte sadržaj šlagom ili vilicom dok ne postane glatko masa. Nanesite odmah na kolač. Ako kasnije želite koristiti kremu, trebat će ga ponovno zagrijati. Napomena * Ako test čačkalicom, centar će i dalje biti ljepljiv. ako dodirnite rukom, tada će sredina biti meka.
