Čokoladni kolačići s lješnjacima i čipsom od bijele čokolade – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Poteškoća: lako Količina: 24 kolačića. volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. blanširani sjeckani lješnjaci
- 1/3 čl. premium brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice sol
- 225 gr. tamna čokolada, izrezati
- 6 žlica. l. (90 gr.) Maslac
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 2 velika jaja
- 3/4 čl. šećer
- 1 žlica. mliječna čokolada
- 1 žlica. bijela čokolada
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada gorka, mliječna čokolada, bijela čokolada, jaja, ekstrakt vanilije, lješnjaci
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C postavljanjem rešetki u njen gornji i donja trećina. Rasporedite lješnjake na lim za pečenje i pecite na vrhu samljeti do zlatno smeđe boje oko 7 minuta. Napravite dva lima za pečenje pergamentni papir.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U zdjelu pogodno za mikrovalnu, kombinirajte nasjeckanu čokoladu sa maslac i zagrijavajte, miješajući, u intervalima od 30 sekundi., dok se smjesa ne rastopi. Dodajte vaniliju i tucite šlagom dok jednoličnost. Odložite.
- U velikoj posudi srednje jačine tucite jaja mikserom oko 1 min dok ne dobijete pjenu. Postepeno dodajte šećer i tuku do guste i blijedo žute boje, oko 6 minuta. Postepeno dodajte otopljenu čokoladnu smjesu i sve umutite. Smanjite brzinu miksera na nisku. Dodajte brašnu masu i tukući, kombinirajući sastojke, oko 1 min. Dodajte lješnjake i čokoladni čips, pomiješajte.
- Na pripremljene listove za pečenje stavite 1 žlicu. l. tijesto s toboganom na udaljenosti 5 cm jedna od druge. Pecite 12-15 minuta., Uključeno usred kuhanja, premještajući listove za pečenje dok kolačići ne malo raste i postaje hrskava. Zatim ohladite na limu za pečenje 5 minuta stavite na žice stalak dok se kolačići potpuno ne ohlade.
