Ove lisnato tijesto ima klasičnu kombinaciju maslaca od kikirikija i džem prelazi na novu, napredniju razinu. Ovi kvadrati sastoje se od osnove (maslac – kikiriki – kakao), preliva od pekmez od grožđa i maslac slatkog kikirikija шоколадной глазурью. 
Time: 1sat. 5 minuta Težina: lako Količina: 36 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
temelj
- 110 gr. nesoljeni maslac
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 1/3 čl. nezaslađeni kakao prah
- 1 pretučeno jaje, kategorija CO
- 1 paket nasjeckanih slanih kolačića (40 krekera od običnih ili integralnog brašna)
- 3/4 čl. sitno sjeckani pečeni kikiriki
Punjenje i glazura
- 1/4 čl. marmelada od grožđa
- 7 žlica. l. plus 1 žličica omekšana nesoljena kremasta ulja
- 1/3 čl. maslac od kikirikija homogene konzistencije
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 110 gr. nasjeckane semisweet čokolade
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, krekeri, kolačići od kratkog kruha, kakao, kikiriki maslac, kikiriki, grožđe džem, orasi, šećer od glazure, jaja
Priprema recepta:
- Priprema osnove: obložite kvadratni lim za pečenje veličine 20×20 cm. Folirati tako da prelazi rubove. Ulijte ulje posuda otporna na toplinu, stavite je na lonac s malo kipuće vode (posuda ne smije dodirivati vodu). Kad se maslac otopi, dodajte šećer i kakao. Umiješajte jaja, kuhajte, miješajući šlagom, dok smjesa se neće zagrijavati i neće biti slična fondantu 6 minuta Maknite s vatre, dodajte nasjeckane slane kolačiće i kikiriki. Stavite bazu na lim za pečenje i pritisnite. Pan sa vodom oduzeti.
- Priprema punjenja: na lim za pečenje položen na lim za pečenje nanesite sloj džema. Stavite u zamrzivač na nekoliko minuta. Beat mikserom dok bijelo 5 žlica. l. plus 1 žličica maslac, kikiriki maslac i šećer od glazure. Ponovo stavite sloj džema stavite u zamrzivač dok kuhate glazuru.
- Kuhanje glazure: čokoladu stavite u zdjelu otpornu na toplinu i preostale 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac. Stavite na vodu kupati dok se čokolada ne otopi. Maknite s vatre, miješajte dok jednoličnost. Kad se masa ohladi, ali još uvijek ostaje tekućinu, položite glazuru na sloj ohlađenog maslaca od kikirikija. Stavite u zamrzivač još 30 minuta.
- Izvadite “pita” iz kalupa krajevima folije. ohlađeni izrezati radni komad na kvadrate. Poslužite hladno dok je ostalo čuvajte kolače u hladnjaku.Recept za kolače od kikirikija bez brašna – Nanaimo.
