Čokoladni kolači od jagoda – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжулиBequiv Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Količina: 16 kolači U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto
- 110 gr. maslac
- 0,33 Art. kakao prah
- 0,25 Art. šećer
- 1 žličica instant espresso
- 2 žlice. l. masna krema
- 1 veliko jaje
- 1,25 Art. sitno sjeckani krekeri od graha od cjelovitih žitarica
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- 0,5 tbsp. sjeckani bademi
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
punjenje
- 30 gr sušene jagoda smrznute
- 2 žlice. čips od bijele čokolade
- 0,25 Art. masna krema
Čokoladna glazura
- 1 žlica. čips od poluslatke čokolade
- 1 žlica. l. margarin
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, bijela čokolada, poluslatka čokolada, kokos, kava, kakao, vrhnje, jaja, bademi, jagode
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Izložite kvadratni oblik za 20 cm širok pergament papir, ostavljajući ga da visi preko ruba.
- Napravite tijesto: u srednje velikoj tavi rastopite maslac kakao prah, šećer i espresso na srednje jakoj vatri.U maloj šlag i jaje umutite u zdjelu. Dodajte i umutite nekoliko žlice mješavine kakao maslaca, a zatim sve ulijte u tava. Kuhajte miješajući dok smjesa ne postane glatka i zgušnjava, oko 1 minute. Maknite s vatre i umiješajte cjelovite žitarice. kolačiće, kokos, bademi i vanilija. Stavite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite dok se tijesto ne stvrdne, oko 8 min. Položite na žice stalak i ostavite da se potpuno ohladi u kalupu.
- Napravite nadjev: Nasjeckajte pola jagoda (oko 1 Čl.) U obrađivaču hrane, tako da u praškoj smjesi ostali su mali komadići. Preostale jagode izdvojite za ukrasi.U zdjelu stavite bijelu čokoladu. Donesite kuhati u malu kašiku vrhnja, a zatim prelijte bijelom čokoladom. Ostavite stajati dok čokolada ne omekša, 3-5 minuta. bacanje do uniformiranosti. Jagode u prahu. Razmazite se ohlađeno tijesto. Pokrijte i stavite u hladnjak dok zamrznuti će se oko 30 minuta.
- Napravite glazuru: zagrijavajte u mikrovalnoj poluslatki čokoladni čips s margarinom u maloj posudi od 20 sekundi, miješajući dok se smjesa ne rastopi i postane ujednačena. Ostavite da se malo ohladi, oko 5 minuta. jednako pospite nadjevom. Lagano zdrobite preostale jagode i pospite po vrhu. Pokrijte i stavite u hladnjak dok smrznut će se. Izvadite iz kalupa pomoću listova papira koji strše uz rubove i izrezati na šipke.Recept za tortu sa sladoledom i glazura na sladnom mlijeku.Uzgojene jagode imaju svijetlu izražen okus. Pazite da prah od jagode nije previše plitko; morate razlikovati prekrasnu crvenu speckles.
