Obožavam ukrasiti ovu tortu sa zaboravljenim šećerom, i, morate priznajte da zaista izgledaju šarmantno, ali ne vrijedi trči za njima do trgovine. Nešto će drugo učiniti, ili ничего. 
Time: 2 час.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kolači:
- 1,5 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 1 žlica. ultrafini šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/3 čl. kakao
- 165 gr. omekšali maslac
- 2 velika jaja
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2/3 čl. kiselo vrhnje
- Dodatna oprema: 2 nauljena krema limenke za kolače s maslacem s dnom (20 cm u promjeru)
krema:
- 170 gr razbijen na male komadiće tamne čokolade
- 85 gr. maslac
- 2,5 žlice. šećer u prahu
- 1 žlica. l. lagani kukuruzni sirup
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Cvijeće šećera za ukras (pročitajte)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, tamna čokolada, kakao, sirup
Priprema recepta:
- Izvadite sve sastojke iz hladnjaka kako bi se zagrijali na sobna temperatura. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U kuhinji kombinirati, staviti sve sastojke za tortu: brašno, šećer, prašak za pecivo i soda, kakao, maslac, jaja, vanilija ekstrakt, kiselo vrhnje i tuku dok ne dobijemo homogeno gusto tijesto. Ako ne tražite jednostavne načine, u veliku zdjelu umiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo, pa umiješajte omekšali kremast ulje dok se ne dobije kremasta smjesa. Nakon toga umiješajte kakao, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i jaja i tukli u zdjeli s prethodnim mješavina.
- Tijesto rasporedite u pripremljene oblike, skupljajući ga s rubova i izravnajte silikonskom lopaticom i pecite do čačkalice izaći će čista. Trebalo bi proći oko 35 minuta, ali još bolje započnite s provjerom nakon 25 min. Također vrijedi okrenuti 2 oblika sa kolači usred kuhanja na 180 stupnjeva (tj. drugi Stranka). Izvadite kalupe, stavite ih na žice i ostavite da se ohlade 10 minuta., a zatim uklonite kolače okretanjem obrazaca. nije brinite ako se pojave pukotine, krema će ih kasnije zatvoriti.
- Da biste pripremili kremu, u posudi dovoljno velikoj veličine otopite čokoladu s maslacem. Uradi to mikrovalna ili u vodenoj kupelji. Ni u kojem slučaju nemojte djelovati U žurbi, ne želite da smjesa gori ili zalijepi.
- Prosijte u drugu dok se čokolada s maslacem ne ohladi. zdjelu šećera od glazure. Ili, što je još lakše, tucite šećer od glazure procesor hrane da razbije kvržice.U ohlađenu čokoladu pomiješajte kukuruzni sirup, zatim kiselo vrhnje i vaniliju ekstrakt, a kad se te komponente pomiješaju, sipati prosijano šećer u prahu. Ili samo izlijte smjesu kroz rupu u poklopcu prerađivač hrane u šećeru za glazuru sa Možda ćete trebati dodati malo kipuće vode (otprilike žličica) ili šećera od glazure, ovisno o tome trebate li kremu učinite debljom ili tanjom. Trebalo bi ispasti dovoljno tekućina tako da se lako širi, ali dovoljno gusta da ne bi iscurila iz kolača.
- Odaberite tanjur ili stalak za tortu, izrezanu iz papira ispeći 4 trake da formiraju kvadrat i staviti jednu od kolača s gornjom (tj. blago konveksnom) stranom prema dolje. sredinu torte otprilike 1/3 kreme i glatko nožem ili lopaticom dok se cijela površina ne prekriva jednakim slojem. Stavite drugu tortu na vrh, s pravilnom stranom prema gore, malo pritiskajući tako da se krema navuče na njega.
- U drugi kolač stavite 1/3 kreme i izmiksajte ga, čineći kovrče na površini (iako to možete napraviti i glatka ako imate strpljenja i ako vam se više sviđa). Podmažite stranice torte kremom i ostavite nekoliko minuta da krema se postavila, a zatim nježno izvucite trake papira.
