Lime čokoladna torta sa sirarom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 200 gr. čokoladni vafle
- 1/3 čl. rastopljeni maslac
- 700 gr. krem sir
- 1 žlica. šećer
- 4 cijela jaja
- 2 žumanjka
- Sok 4 limete ili 3/4 žlice.
- Dodatna oprema: demontažni oblik
Recepti sa sličnim sastojcima: vafli, krem sir, sok od limete, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite veliki komad aluminija folijom na dno kalupa tako da visi s rubova, a zatim pričvrstiti na vrhu su podijeljene strane. Preostale rubove folije omotajte oko kalupa i stavite ga na drugi komad folije, ponovo ga zalijepite snažno ga pritisnite oko kalupa tako da ne curi u kalup voda.
- Izmrvite vaflice u pećnici, dok ne dobijete mrvice, dodajte rastopljeni maslac i nastavite šlag. Dobivenu smjesu prebacite u kalup i prstima pritisnite na sloj na dnu ispao. Podnožje rashladite očvrsnute dok pripremate kremasti sloj. Stavite čajnik sa voda za vodenu kupelj. Umutite krem sir u pećnici dok ne postane glatko, dodajte šećer, jaja, žumanjke i sok vapno.
- Izvadite bazu mrvice iz hladnjaka i stavite je unutra posudu za pečenje. Zatim stavite kremastu smjesu na podlogu nježno ulijte vruću vodu u kalup iz kotlića tako da ga stigao do sredine strana kapaciteta sirarom i nije pao na sebe pita.Kalup stavite u pećnicu na sat vremena, provjerite nakon 50 minuta. Torta bi se trebala postaviti, ali u središtu ostati žele. Izvadite kalup iz pećnice, pažljivo izvadite spremnik iz sira i stavite ga na žice. Skinite vanjski sloj folije, malo odvojite rubove prvog sloja i ostavite da se ohlade. Kada je pita ohladite na sobnu temperaturu, stavite je prije posluživanja hladnjak 20 minuta.
- Stavite pladanj sira u koji ćete ga poslužiti, na tanjuru bez rubova ili na stalku za tortu. Skini sa strane podijeljeni oblik. Nježno podignite sirni kolač i izvadite metalni donji oblici. Aluminijska folija se može ostaviti kolač. Poslužite ohlađeno.
