Za one ljude koji ne uzimaju tuđe osjećaje ozbiljno i ne vole dan zaljubljenih. Dajte ukusnu tortu slomljeno srce koje će demonstrirati svu dubinu osjećaja u milostiviji oblik. Unatoč činjenici da je ovaj ukusni desert, lako se priprema, nije tako neozbiljno. Evo biskvita baza je prekrivena čokoladnom glazurom s orasima i ukrašena slatkišima karamela u obliku razbijenog stakla. Sve radite s ljubavlju, za Dan Valentinovo je izgovor da ne krijemo osjećaje. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Spužvasti kolač
- Non-stick sprej za kalupe
- Pšenično brašno posipati kalupom
- Smjesa za pravljenje čokoladnog biskvita 450 gr. (plus potrebni sastojci)
Čaša šećera
- 2/3 čl. granulirani šećer
- 1/4 čl. kukuruzni sirup
- 1/4 žlice krema od kamenca
glazura
- Jedna kutija (350 gr.) Raznih čokolada s orasima (otprilike 24 kom.)
- 1/4 čl. masna krema
Šlag
- 1,5 žlica. masna krema
- 1/4 čl. granulirani šećer
- Posebna oprema: posuda za pečenje u obliku 23 cm srca.
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, pomiješajte za kolači za pečenje, šećer, sirup, tartar, čokolade, krema
Priprema recepta:
- Kuhajte biskvit: zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kalup namažite uljem i pospite brašnom, istresite višak.
- Napravite tijesto za biskvit prema uputama na pakiranje i sipati u pripremljeni oblik. Pecite dok sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, iz 40 do 45 minuta. Stavite na žičani stalak i ohladite 10 min. Okrenite posudu za biskvit na tanjur, a zatim preokrenite natrag na roštilj da se potpuno ohladi.
- Napravite čašu od šećera: pokrijte tavu pergamentni papir. U maloj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruz sirup i tartar. Mikrovalna smjesa. Intervali od 2 minute, miješajući između svake do šećera počinje se otapati, a smjesa postaje svijetlo zlatna, oko 4 min. Izlijte smjesu na pripremljenu tavu i rasporedite lopatica za kuhanje u tanki pravokutnik dimenzija 23 do 17 cm. Hladiti da se stvrdne, oko 15 minuta. s razbiti karamel bombon tako da je izgleda kao razbijeno staklo.
- Kuhajte glazuru: u maloj tavi na srednjoj posudi otopite čokoladu i masnu kremu, često miješajući, dok jednoličnost. Skinite sa štednjaka i malo ohladite.
- Napravite šlag: koristeći električnu mikserom na srednjoj brzini, šlag sa šećerom, dok stalni vrhovi.
- Skupite tortu: čim se biskvit ohladio, narežite vrh nazubljenim nožem da bude ravan (biskvit nabubri nakon pečenja). Biskvit prerežite na pola vodoravno, kako biste napravili 2 jednolika sloja, zatim slojeve stavite u hrpu i prerežite na pola cik-cak, tako da dobijete dva polovice slomljenog srca.
- 2 stavite donje polovice na stalak za tortu ili tanjur, tako da se malo odmaknu jedni od drugih. Širite kolače šlagom krema. Preostale dvije polovice stavite na vrh i prelijte tortu čokoladna glazura tako da pokriva cjelinu površinu i isušen sa strana torte. Garnirajte sa slomljenim šećerom stakla i ohladiti dok se čokolada ne stvrdne, otprilike 15 minuta Izrežite tortu slomljenog srca i poslužite.
