Divan desert bez slatke slatkoće kao i savršen kombinacija ukusa i tekstura. Da se karamela dobro stvrdne možda ćete morati kuhati sirup malo duže od 8 minuta, do neće dobiti jantarnu boju. Tekstura kreme nalikuje sladoled. Međutim, da krema i mascarpone smjesa ne bi skuhana, oba sastojka trebaju biti mjesta temperatura. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: srednja porcija: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
kolač
- 1 paket mješavine čokoladnih kolača
Karamelni hrskavi orasi
- 1 žlica. (oko 130 gr.) lješnjaci, tostirani i pročišćeni
- 2/3 čl. šećer
- 1/3 čl. voda
krema
- 2 pakiranja od 250 gr. mascarpone sir, soba temperatura
- 1 žlica. krema
- 3/4 čl. šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
preljev
- 1/4 čl. komadići tamne čokolade
- 1 žlica. l. šećer
- 1 žličica narandžasta korica
Recepti sa sličnim sastojcima: cupcake mix, orasi lješnjaci, mascarpone sir, gorka čokolada, Narančina korica, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 177 ° C.
- Torte. Podmažite maslacem i pospite brašnom 2 oblika za pečenje kolača promjera 20 cm Pripremite smjesu za čokoladni kolač u skladu s uputama na pakiranju. Oba oblika napunite tijestom i pecite slijedeći upute pakiranje. Izvadite iz pećnice i ohladite na žicama.
- Karamel hrskave orašaste plodove stavite unutra jedan sloj zatvoriti zajedno na list pergamentnog papira lim za pečenje. U maloj tavi na srednje jakoj vatri kombinirajte šećer sa voda. Miješajte dok se ne otopi. Zakuhajte i kuhajte, dok šećer ne postane svijetlo smeđi (otprilike 8 minuta). Pričekajte dok mjehurići ne nestanu, a zatim procijedite karamelizirane šećerne orašaste plodove.
- Stavite tavu u hladnjak i ostavite da se smjesa ohladi stvrdnjavanje (otprilike 30 minuta). Kad se to dogodi stavi još jedan list pergamentnog papira na vrhu i razbiti u malene kriške ili stavite na dasku za rezanje i izrežite. Odložite.
- Krema. U veću zdjelu stavite mascarpone sir, vrhnje, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Korištenje električnih mikserom, tuku smjesu dok ne nastanu mekani vrhovi. Umiješati dobivena smjesa orašastih plodova u karameli.
- Preljev stavite čokoladu, šećer i naranču prerađivač hrane. Beat mješavinu dok se čokolada ne melje dok stanje sitnih mrvica.Za skupljanje kolača.Stavite 1 kolač na jelu za posluživanje. Prekrijte mješavinom mascarpone-a od šlaga s hrskavim orasima u sloju od 2,5 cm., stavite na vrh drugi kolač. Nastavite premazati cijelu tortu preostalom masom. Pospite vrh i stranice sa mljevenom čokoladom. Poslužite.
