Unatoč činjenici da je pita Altona Browna potpuno bez mlijeka, on još uvijek zadržava tradicionalni okus i teksturu zahvaljujući čipsu poluslatka čokolada, kap meda i jedna tajna sastojak – nježni sojin tofu sir. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 370 gr. čips od poluslatke čokolade
- 1/3 čl. kava liker
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 450 gr tofu sojin sir (odvodni krastavac)
- 1 žlica. l. med
- 1 gotova osnova za tortu od kolačića promjera 23 cm., Vidi recept ispod
Čokoladna baza za tortu:
- 200 gr. drobljivi kolači od čokoladnog čipsa
- 1 žlica. l. šećer
- 85 gr. rastopljeni i blago ohlađeni nesoljeni maslac
Recepti s sličnim sastojcima: čokoladni kolačići, čokolada čips (granule), liker od kave, ekstrakt vanilije, tofu, med
Priprema recepta:
- Na dnu posude je 4 litre. sipati 2,5 cm vode. Donijeti kuhajte na srednjoj vatri, a zatim smanjite toplinu. srednja metalna zdjela u loncu s lagano vrenja vode i otopite čokoladni pomfrit s tekućinom od kave i ekstrakt vanilije, često miješajući silikonskom lopaticom.
- Pomiješajte tofu, čokoladu u blenderu ili procesoru za hranu pomiješajte i med i tuku oko 1 minutu. do uniformiranosti. Ulijte nadjev na bazu i stavite u hladnjak 2 sata ili dok se punjenje ne stvrdne.
- Čokoladna baza za пирога:Разогрейте духовку до180 ° C. Samljeti kolačiće sa šećerom u procesoru hrane dok ne dobijete mrvice. Zatim dodajte maslac i tukli u pulsnom načinu, tako da se komponente miješaju. Pritisnite smjesu čvrsto i ravnomjerno do dna, stranama i malo iznad ruba metalnog kalupa za tortu Promjer promjera 23 cm Pecite tako da stavite žičani nosač u sredinu pećnice dok kolač se neće ispeći i neće se osušiti, 18-20 minuta. Izađite peći i potpuno ohladiti, oko 1 sat.
