Za rezanje
Vrijeme kuhanja
, uzmite gotovu osnovu za kolače za tortu, napunite je čokoladni puding, a zatim ga ukrasite zračnim šlagom i komadiće vaših omiljenih čokolada. Napominjemo da je ovaj kolač morate staviti u zamrzivač nekoliko sati da se dosegne odgovarajući ukus i konzistencija, pa je vrijedno planiranja
Vrijeme kuhanja
и подачи заранее. 
Time: 4 час. 20 minuta Težina: srednja Količina: 1 pita (12 porcija) U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. nezaslađeni kakao prah
- 1/4 čl. škrob
- 1/4 čl. šećer
- 1/4 žlice gruba sol
- 1 i 3/4 čl. mlijeko
- 3 žumanjka od jaja kategorije CO
- 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1. i 1/4 čl. masna krema
- 1,5 žlica. narezane na različite čokolade, plus još neke bombone za ukras
- 1 (170 gr.) Baza za tortu od obične ili čokolade kratkotrajni kolačići
Recepti s sličnim sastojcima: čokoladni kolačići, čokolada slatkiši, kakao, mlijeko, vrhnje, jaja, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi pomiješajte kakao prah, škrob, šećer i sol. U tankom luku postepeno unesite mlijeko. pomiješa žumanjke.
- Stavite smjesu na srednju vatru i kuhajte, neprestano miješajući šlagom dok ne počne ključati, 6-7 minuta. smanjiti lagano do malo i kuhajte, šlagom miješajte dok smjesa ne bude zgušnjava, oko 1 min. Maknite s vatre i prenesite u krupne zdjelu. Umiješajte maslac i ekstrakt vanilije. poklopac zalijepite film, pritiskajući ga izravno na površinu pudinga do nije formirao film. Ohladiti na sobnoj temperaturi u oko 1 sat.
- Izlijte narezane slatkiše u čokoladni puding. Umutite 3/4 žlice električnim mikserom. vrhnje za ujednačavanje vrhova. Umiješajte treći dio šlaga u puding kako biste ga napravili lakši, a zatim preostale dvije trećine, miješajući do boje neće postati homogeni. Stavite nadjev u podlogu za tortu i stavite u zamrzivač dok se ne stvrdne, ali ne smrzne u potpunosti, oko 3 sata
- Preliti preostalih 1/2 žlice. vrhnje do mekih vrhova. Lezite dalje pita i lijepo staviti narezanu na kriške ili kriške slatkiši. Kulinarski savjet: Pitu možete staviti u zamrzivač preko noći i odmrznite prije rezanja na sobnoj temperaturi 10-15 minuta Može se hladiti i ne zamrzivač.
