Tajni sastojak ove nevjerojatne čokoladne torte je majoneza. Zamjenjuje sastav povrća i maslaca i uspješno se nosi tako što kolač čini nježnim i vlažnim, a njegova čokolada okus koji se postiže kakaom, čokoladom i kavom – više zasićeniji. Po ukusu, nitko neće pogoditi da je torta na majoneza. Gotove slojeve samo premažite i premažite čokoladom krema. Takav koncizan dizajn bit će dovoljan, jer da će torta osvojiti svakoga svojim zadivljujućim ukusom. друзьями: 
ремя: 4 час. 45 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
krema
- 450 gr zrnca tamne čokolade
- 3 žlice. masna krema
- Prstohvat sitne soli
shortcakes
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- 2 žlice. brašno + po želji za kalupe za posipanje
- 2/3 čl. kakao prah
- 1 i 1/4 tsp soda
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1 žlica. l. suhi instant espresso
- 1 i 3/4 čl. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 3 velika jaja
- 1 žlica. majoneza
- 120 gr. rastopljene granule tamne čokolade
Recepti s sličnim sastojcima: tamna čokolada, vrhnje, maslac kremasto, premium brašno, kakao, kava, šećer, vanilija ekstrakt, jaja, majoneza
Priprema recepta:
- Krema: čokoladu stavite u veliku zdjelu otpornu na toplinu. Вsrednje velika tava na srednje jakoj vatri donijeti vrhnje kuhati. Vruću kremu izlijte na čokoladu i ostavite da odstoji, bez miješanja, 10 minuta, zatim dodajte sol i miješajte dok dobivanje homogene mase. Stavite u frižider da krema zadebljao oko 2 sata. Kremu umutite mikserom na umjereno velike brzine tako da postane bujna, pastasta i lagano svjetlost.
- Torta: Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Mast kremasta maslac i pospite brašnom dva oblika za slojeve kolača promjera 22 cm. Dno svakog oblika prekrijte pergamentom.
- U zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, soda i prašak za pecivo. Kavu otopite u 1 i 1/3 žlice. topla voda.
- U velikoj zdjeli s električnim mikserom na umjereno visokom tuku šećer, vaniliju i jaja na brzinu svjetlosti i bujnosti mase, oko 3 minute. Umiješajte majonezu i otopljenu čokoladu.
- Naizmjenično mijenjajte na umjereno velikoj brzini miksera. jaja smjesa od brašna i kave mjesiti tijesto. Umiješajte sastojke u 4 seta, počevši od brašna. nije razvaljati tijesto.
- Ulijte tijesto u pripremljene oblike i pecite do kolača ne smrzavajte, oko 30 minuta. Oni bi trebali blago proljeće pritisnuta, a čačkalica umetnuta u sredinu kolača trebala bi izaći neto. Prenesite kolače u kalupe na police za žice i ostavite da se ohlade na 20 minuta. Zatim stavite kolače na žičani stalak, izvadite pergamentni papir i potpuno ohladiti.
- Krema premažite kremom: stavite 1 kolač na postolje za kolač ili veliki tanjur i ravnomjerno rasporediti na vrhu 3/4 žlice. krema. Na vrh stavite još jedan kolač. Pokrijte vrh i stranice torte preostala krema. Torta se može prikupiti unaprijed u jednom danu. prije poslužite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
