Jedan od najjednostavnijih recepata za ukusnu domaću kafu. U svojoj na bazi kondenziranog mlijeka, koje, ovisno o ukusu dodaje se gorka čokolada ili maslac od kikirikija u granulama i zagrijava se dok masa ne postane homogena. Lezite dalje Masu čokolade i kikirikija odvojite u kalup, pritisnite na vrh, tako da iris ima mramorni uzorak, i ostavi da se stvrdne. takva iris će biti ne samo lijep, već i neobično ukusan zahvaljujući mješavina čokolade i maslaca od kikirikija. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 5 min. Težina: lako Količina: 64 kom. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Omekšani maslac, za podmazivanje
- 1 limenka od 400 gr. kondenzirano mlijeko sa šećerom
- 2 žlice. zrnca tamne čokolade
- 2 prstohvat soli
- 2 žlice. kikiriki pasta u granulama
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, mlijeko kondenzirana, tamna čokolada, granule paste od kikirikija, kikiriki tijesto
Priprema recepta:
- Folirajte 20 kvadratnih posuda za pečenje vidi pritiskom folije u uglovima i na stranama; ostavite krajeve folije visi s 2 strane. Foliju premažite maslacem.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte 3/4 žlice. kondenzirano mlijeko zrnca čokolade i prstohvat soli. U zasebnoj tavi pomiješajte preostalo kondenzirano mlijeko, granule kikirikija i prstohvat soli. Stavite obje posude na slabu vatru i kuhajte, povremeno miješajući dok se granule ne rastope i masa ne postane ujednačena.
- Stavite čokoladnu masu u pripremljeni oblik žlicom, ostavljajući praznine između tobogana. U razmacima rasporedite masu od kikiriki maslac. Podmažite kvadratni list pergamentnog papira 20 cm u maslacu i stavite odmah na površina šarenice; pritisnite da ravnomjerno spljoštite cijelu masu i unutra nema šupljina. Stavite u frižider da šarenice zamrznuti oko 45 minuta. Povucite krajeve folije do izvadite iris iz kalupa i narežite ga na kvadrate od 2,5 cm. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi 1 tjedan.