Klafuti s receptom od trešanja
Klafuti s receptom od trešanja savršen kao svestran desert brzo kuhanje. Prikladno je kuhati navečer. Ujutro ostaje samo staviti formu u pećnicu ili možda unutra mikrovalna pećnica. Kuhati klafuti je čak i brže nego što ide kolač u slastičarnici. Što nije jelo za Valentinovo?
Clafoutis. Recept s trešnjama ili drugim bobicama 
Klafuti se u Shrovetideu može postaviti kao nešto slično palačinke. Čak i iskusni kuhari misle da je ovaj desert križ između palačinki, tepsije i pita. Na svojoj povijesnoj domovini, u francuskoj pokrajini Limousin, kuhani su ukusni klafuti samo s kostima. To je posebna tajna. Ispada da jabuke trešnje pod utjecajem topline dijele aromu koja utapa pomalo iskrivljen miris. Gdje ima puno recepata nema kostiju. A za aromatiziranje koristite likere, sirupe i druge Goodies. Reći ćemo vam kako kuhati klafuti s trešnjama, a samo vi Maštajte o ovoj francuskoj temi.
Za kuhanje klafuti s trešnjama, ti trebat će:
- Trešnja (ako uzmete smrznutu bobicu bez sjemenki) – otprilike 600g.
- Jaja (srednje veličine) – 4 kom.
- Vrhnje ili mlijeko – 0,4l.
- Brašno – oko 1 čaša.
- Šećer – najmanje 130g.
- Maslac – oko 2 žlice
- Za okus možete koristiti amaretto ili neku drugu ukusnu mirisna tekućina.
Klafuti s trešnjom možete kuhati ovako:
Izvadite bobice iz zamrzivača i pomoću šećera pospite šećerom oko 70g. Preostali šećer mora se dodati u tijesto. Ako bobica slatko, a vi više volite malo kiselosti, količinu šećera, zaspati u bobicama treba smanjiti.
Pomiješajte brašno sa šećerom, solju, ulijte 100 ml mlijeka ili vrhnja, maslac i pobijte sve dodajući jaja. Postepeno ulijte šlag, preostalo mlijeko. Ovu masu za klafuti s trešnjom ostavite negdje za 30min. Ulijte tekućinu za aromu. Tijesto je spremno.
Ispecite bobicu i malo pospite brašnom. Ostavite sok za pravljenje ukusnog umaka ili kompota. 
Podmažite obrazac, pažljivo položite trešnje. Evo ove praznine možete sigurno ostaviti do jutra na hladnom ili poslati u pećnicu. Povoljno, zar ne?
Obavezno prethodno zagrijte pećnicu. Tada će biti vaši klafuti nježno prozračno i ukusnije. Temperatura je oko 200 °.
Vrijeme kuhanja
– oko četvrt sata. Ali samo nemojte to iznijeti spremno klafuti odmah. Ostavite stajati u vrućoj pećnici pola sata. Kako ukrasiti desert? Obični šećer u prahu ili graciozan tanki listovi badema.
Ukusne ideje
Recepti za ukusne deserte, poput uvida. Naučeno – učinjeno. Svidjelo mi se – u njegovoj marki, u mojoj voljenoj. Sigurno da te Klafuti učinit će s trešnjama, malinama, kupinama, drugim ukusnim voće. Isprobajte prekrasno i originalno piće – čokoladu sa čili. Prekrasna i ukusna kombinacija, posebno za odmor.
