Ovaj je recept osmišljen kako bi uništio dugogodišnje predrasude – općenito ispravno, ali neugodno. Uvijek sam mislio da je pravi cheesecake – Ovo je kolač pečen u skladu sa svim pravilima. Ali trenutno nisam takav sigurna. Ovaj “pogrešan” kolač bez pečenja, tradicionalan desert 1 970-ih, potpuno me fascinirao.
Lagana je, začinjenog okusa i jednostavno izvrsna. činjenica da se lako i jednostavno kuha – još jedan razlog za radost. još u duhu retro preciznosti, ne otvarajte limenku za trešnje za punjenje pita. Koristim malo francuskog koncentrata od trešanja, koja se može kupiti svugdje u kojoj nema šećera. Ali sva “konzervirana hrana” za razliku od “džema” su potpuno sigurni. A ako želite, u sezoni pospite trešnje po površini torte s nekoliko šačica ove prekrasne bobice.
Time: 3sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1. i 1/4 čl. krekeri od punog zrna
- 2 žlice. l. šećer
- 85 gr. omekšali maslac
- 280 gr krem sir
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice limunov sok
- 1 žlica. masna krema
- 1 limenka (280 gr.) Slatka višnja pasta
Recepti s sličnim sastojcima: krekeri, krem sir, šećer prah, ekstrakt vanilije, limunov sok, trešnja, vrhnje
Priprema recepta:
- Izgnječite krekere u pećnici dok se ne dobiju mrvice, zatim dodajte šećer i maslac i opet umutite da se pomiješaju okupljeni u kuglu. Ako koristite krekere, možete uzeti zdjelu i drvenom žlicom pomiješati ih s maslacem i šećerom. Izložite pomiješajte u odvojivom obliku s promjerom od 20 cm., pritisnite na dno i napraviti male stranice.
- U zdjeli umutite krem sir, šećer, ekstrakt vanilije i sok od limuna dok glatka. Zatim lagano umutite vrhnje pomiješajte ih sa smjesom od sira. Na dno kolačića stavite nadjev i spljoštite lopaticom. U hladnjaku 3 sata ili za noć. Prije posluživanja sira stavite tijesto od trešanja. i spljoštiti.
