Majmunski kruh – popularno američko tijesto u obliku torte ili veliki kolač pečen od raznih kuglica valjanih od tijesta s punjenjem, koje su razdvojene rukama i jedu. Vjerojatno njegovo ime i potjecao je od načina prehrane ovog kruha, sličnog majmunu navike. Iako je majmunski kruh uglavnom pečen slatko, ne manje ispada ukusno i sa štedljivim punjenjem. Napravite nadjev glavnih sastojaka cheeseburgera: mljevena govedina, sir, kiseli krastavci, umak i hrskava slanina. Zamotajte krugove tijesta, oblikujući kuglice i uvaljati u sezam. okupiti kuglice krupnog kruha i ispecite. Okus je takav pravi cheeseburger. Ovo će predjelo biti hit kod kuće вечеринке. 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. kečap
- 3/4 čl. majoneza
- 3/4 čl. sitno sjeckani kiseli krastavci
- 1/3 čl. senf
- 7 traka slanine
- 2 žlice. l. ulja uljane repice
- 360 gr. mljevenog mesa iz cervikalno-skapularnog dijela govedine
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
- 6 kriški sira, grubo nasjeckanog
- 1/4 čl. sjemenke sezama
- 2 pakiranja od 462 gr. ohlađeno tijesto za slojevite peciva na jogurt (keksi od pinjenog mlijeka)
Recepti sa sličnim sastojcima: kečap, majoneza, krastavac kiseli senf slanina mljeveni govedina sir crveni luk sezamovo, tijesto od peciva
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pospite kalup za kulinarski sprej za tortu s rupom od 12 žlica.
- U posudi srednje veličine pomiješajte kečap, kisele krastavce i senf. Posolite i stavite na stranu.
- Rasporedite slaninu u velikoj tavi i zagrijte na srednje jakoj vatri. Pržite dok ne postane zlatno i hrskavo, otprilike po 4 minuta sa svake strane. Slaninu stavite na tanjur obložen papirnim ručnikom ulijte rastopljenu masnoću iz tave drugu posudu i ostavite za drugu upotrebu. Nasjeckajte slaninu u komade dimenzija 2,5 cm.
- U istoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kad počne treperiti, dodajte mljevenu govedinu, prstohvat soli i malo papra. Pržite tako što mljeveno meso razbijete drvenom žlicom dok je na mjestima ne smeđe i potpuno se ne prži, 3-4 minute. Dodajte luk i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne postane proziran i mekoća, oko 2 minute. Koristite prorezanu žlicu za prebacivanje mesne smjese u posudi srednje veličine, a tekućinu ostavlja u tavi. Umiješati mljevenog mesa 1 žlica. umak od kečapa. Ohladite malo i promiješajte nasjeckano sir.
- U plitkoj zdjeli pospite sjemenke sezama.
- Svaku koru podijelite na 2 tanja kruga (tijesto slojevito, pa se lako odvaja). Ispržite komad tijesta između dlanova. Rasporedite oko 1 tbsp. l. mljevenog mesa u sredinu kruga od tijesto i na vrh stavite komad slanine. Skupite tijesto okolo ispune i zapečati u maloj kuglici. Razvaljajte glatko dno kuglice u sezamovim sjemenkama. Stavite loptu u pripremljeni oblik sezamo, pa ponavljajte sve dok ne bude dno obrasca prekrivena kuglicama tijesta. Zatim podijelite preostalo tijesto za peciva i napunite nadjevom od slanine, radeći istu metodu, ali ne valjajte u sezamove sjemenke. Stavite u jednoliki sloj.
- Pecite majmunski kruh do zlatno smeđe boje do tijesto se peklo, 50-55 minuta. Stavite na tanjur i izvadite obrazac. Ostavite 10 minuta. Poslužite toplo s preostalim umakom od kečap.
