Cascabel čili u prahu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 15 мин. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 sušene paprike čilija iz inćuna, izrežite stabljiku, uklonite sjemenke i izrezati na kriške
- 3 sušene čili paprike kaskabelom, izrežite stabljiku, izvadite sjemenke i izrezati na kriške
- 3 osušene čili de arbola, odrežite stabljiku, izvadite sjemenke i izrezati na kriške
- 2 žlice. l. sjemenke cijelog kumina
- 2 žlice. l. češnjak u prahu
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 1 žličica dimljena paprika
Recepti s sličnim sastojcima: paprika inćuna, paprika s kaskadom, kumin, češnjak u prahu, origano, paprika
Priprema recepta:
- Sve paprike čilija i kumin stavite u srednje tavi od lijevanog željeza. Kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući tavu dok ne porijeknete miris kumina, oko 4-5 minuta. Odložite i potpuno kul.
- Nakon hlađenja stavite čili i kumin u posudu za blender češnjak u prahu, origano i paprika. Samljeti u obliku fini prah. Pustite da se prah malo slegne minuta prije otvaranja poklopca blendera. Nastavite začinjavati unutra hermetička posuda do 6 mjeseci. Izlaz: 3/4 žlice.
