Jednostavan recept za tortu od ptica mlijeko
Kad želite nešto neobično, sjetite se Ptičjeg mlijeka. Preporučljivo je znati recept za ukusnu tortu za svaku domaćicu. a fortiori tako zanimljivo i nije teško pripremiti. Vrijedi isprobati komad – hormoni sreće će se povećati i svi sanjaju sigurno se ostvari!
Klasični recept za tortu “Ptičje mlijeko”
Za pripremu „ptičjeg mlijeka“ nama trebat će:
Tijesto:
- Maslac 150 gr
- Šećer 200 gr
- 3kom pilećeg jajeta
- Brašno 200g
- Soda za piće 1 žličica
- Kakao prah 4 žličice
Za kremu:
- Maslac 300 gr
- Mlijeko 0,5 L
- Semolina 3 žlice
- Limun 1 kom
- Šećer 300 gr
Za čokoladu:
- Kakao prah 3 žličice
- Šećer 50 gr
- Kiselo vrhnje 50 gr
- maslac
Možete napraviti kolač od ptičjeg mlijeka ovako:
Zamijesite tijesto. Da biste to učinili, dobro izmrvite rastopljeno maslac sa šećerom. Dok dodajete jedno jaje, tucite smjesu. maslac i jaja dok ne dobijete gustu homogenu masu. Dodajte gaziranu soda ocat, postepeno ulijte brašno. Tijesto bi trebalo izaći elastičan, homogen.
Tijesto podijelite na dva dijela. Dodajte u jedan komad kakaa. Dva kolača ispecite u pećnici na 200 stupnjeva. svjež kolače i svaki izrežite na dva identična dijela.
Tijesto neće izgorjeti ako se ispod posude za pečenje ispeče malo soli i stavite duboku posudu sa voda.
Možete pripremiti kremu za tortu Ptičje mlijeko ovako:
Skuhajte kašu od zdroba i ostavite da se ohladi. Naribajte limun rezati koricom. Dodajte u ohlađeni zdrob. kaša omekšali maslac sa šećerom, dodajte mali porcije u kašu. Šlag umutite mikserom i stavite u hladnjak 30-40 minuta.
Ohlađenom kremom namažite debelim slojem sve slojeve kolača.
Napravite čokoladu za tortu:
Da biste to učinili, kombinirajte granulirani šećer, kakao i kiselo vrhnje i donesite kuhati na laganoj vatri. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne. dodati mali komad maslaca i opet pirjati vatra. Masa treba biti gusta.
Vrh i stranice torte Ulijte ptičje mlijeko toplo s čokoladom.
Ukrasite tortu po vašoj želji. To mogu biti ruže od kreme, orasi ili samo kandirano voće.
Ukusne ideje:
Izvrsne kolače i deserte možete pripremiti kod kuće. Šampanjački mlijeko savršeno će nadopuniti svako slavlje i postati neobičan sudionik u svim zabavama!
