Bruxelles klice s smeđom rižom i slaninom – detaljno рецепт приготовления. 
Time: 1sat. 40 min Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
slanina
- 220 gr dimljena slanina, izrezana na kriške od 1,5 cm.
riža
- 4,5 žlice. pileća juha
- 3 žlice. l. nasjeckani timijan
- 1,25 Art. smeđa zrnata riža
- 1,25 Art. divlja riža (rižu namočite preko noći)
povrće
- 220 gr tanko narezane klice brusa
- 340 gr nasjeckane ili tanko narezane gljive portobello (3 veliki)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 400 gr. smrznute biserne žarulje, odmrznite
- 1 žličica sol
- 0,75 tsp mljeveni crni papar
- 0,5 tbsp. oguljene i grubo nasjeckane pečene lješnjake, per želja
Recepti sa sličnim sastojcima: dimljena slanina, smeđa riža, divlja riža, briselski klice, gljive Portobello, lješnjaci, timijan
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumeni postat će hrskava, 8-10 minuta. Izvadite žlicom narezanu, osušite na papirnatim ručnicima.Za rižu: U teškoj loncu ili dovedite zalihu do vrenja na srednje jakoj vatri. timijan. Dodajte smeđu i divlju rižu. Zatvorite tavu i kuhajte dok riža nije meka, zadržavajući oblik, 30 minuta. Isključite vatru i pustite rižu da odstoji 10 minuta. promiješati vilicom.
- Za povrće: U istoj tavi u kojoj se kuhalo slaninu, zagrijte maslac i maslinovo ulje na umjereno jakoj vatra. Dodajte luk, 0,5 tsp. soli i 0,25 tsp papar. kuhar, povremeno miješajući dok svijetlo zlatno, oko 5 minuta. Dodajte gljive, 0,25 tsp. soli i 0,25 tsp papar. Cook bye neće postati mekan, oko 8 minuta. Dodajte klice brusa i preostalih 0,25 tsp soli i 0,25 tsp papar. Kuhajte još 5 min.
- Prebacite biljnu smjesu u tavu s kuhanom rižom. dodati lješnjaci i slanina. Promiješati. Prebacite u veliku zdjelu i poslužite na stolu.Recept za pržene brushalte sa slaninom.
Savjet
Riža se može kuhati i u 4 žlice. juha i 0,5 tbsp. vode pržiti lješnjake, položiti ga u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite unutra prethodno zagrijanu na 180 ° C pećnicu pržena, 8-10 minuta. Prije daljnjeg hlađenja potpuno ohladiti korištenje.
