Brownie s fondantom – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 2sat. Poteškoća: lako Količina: 54 brownies. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. (1 žlica.) Maslac, plus za podmazivanje
- 150 gr. tamna čokolada
- 1/4 čl. kakao prah
- 2 žlice. šećer
- 1 žlica. l. vanilija
- 3 velika jaja
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 3/4 čl. bijela čokolada
- 700 gr. bijela čokolada s bademima
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, tamna čokolada, jaja, vanilin, vrhunsko brašno, kakao
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. ulje Nanesite tepsiju od 22 do 33 cm u srednje jakoj tavi na laganoj vatri. otopite maslac s tamnom čokoladom, povremeno miješajući, dok potpuno taljenje. Pospite kakaom u prahu i pažljivo miješati dok glatko. Uklonite tavu s vatre i ostavite da se ohladi 5 minuta.
- Dodajte, miješajući, šećer i vaniliju dok se potpuno ne otopi. Dodajte jedno po jedno jaje. Polako ulijte brašno i promiješajte. Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko. tijesto (bit će jako gusta!) u posudi za pečenje i čak i vani.
- Pecite 20-25 minuta, a zatim provjerite tijesto za spremnost čačkalicom. Ako kolači još nisu spremni, stavite ih u pećnicu. još 5-10 minuta. (pripazite da ne spaljuju rubove). tortu u potpunosti ohladiti. Izrežite na trake dužine 4-5 cm i stavite na žičani stalak preko lima za pečenje. bijela čokolada u vodenoj kupelji (ili u mikrovalnoj za 30 sek.). Uronite jedan kraj svake torte u bademovu masu, a zatim je vratite na roštilj. Pričekajte dok glazura stvrdnjava se od 5 do 10 minuta.
