Brownie kolačići sa suhim voćem – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: ДжонниVrijeme mljevenja: 2 sata. 10 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,75 Art. suho voće (grožđice, suhe marelice, sušene kruške), izrezati u velikim komadima
- 110 gr. maslac
- 50 gr zdrobljena nezaslađena čokolada
- 1 žlica. poluslatki čokoladni čips (čokoladni čips)
- 1,25 Art. premium brašno
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 2 velika jaja
- 0,75 Art. granulirani šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Šećer u prahu
- 3 žlice. l. rakija
- 3 žlice. l. Romi
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), brašno premium, jaja, šećer od glazure, grožđice, suhe marelice, rakija, rum
Priprema recepta:
- U mikrovalnoj pećnici pomiješajte rakiju, rum i suho voće pećnica. Zagrijte 1-2 minute i ostavite stajati 20 minuta.
- U međuvremenu rastopite maslac, nezaslađenu čokoladu i čokoladu mrvicu u loncu na srednje jakoj vatri, miješajući dok se ne dobije homogena masa; ostaviti da se ohladi 10 minuta. Pomiješajte brašno prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi. Pomiješajte jaja, granulirani šećer i vanilija u velikoj zdjeli drvenom žlicom. Dodaj u čokoladnu smjesu i promiješajte. Dodajte smjesu s brašnom i snažno dodajte miješati dok glatko. Pomiješajte sa natopljenim sušeno voće (zajedno s tekućinom). Pokrijte tijesto i stavite unutra hladnjak da se malo zgusne, oko 1 sat.
- Stavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice, prethodno ih zagrijte to na 180 ° C. Rasporedite tijesto u žlici od 5 cm. Svaka od prijatelju na 2 nemasna lim za pečenje. Pecite promjenom listova za pečenje u sredini postupka dok se kolačići malo ne dignu i smrznite se na vrhu, oko 14 minuta. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje 5 minuta, a zatim pomaknite da se ohladi u potpunosti. posipati šećer od glazure.