Brownie kolači s kremom od kave – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 1 час. 15 minuta Težina: lako Količina: 16 kolača volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Browne:
- 100 gr. tamna čokolada
- 220 gr maslac
- 2 žlice. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 3 žlice ekstrakt vanilije
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
Krema za kavu:
- 220 gr omekšali maslac
- 5 žlica. šećer u prahu
- 1/4 čl. kakao prah
- 1/4 žlice sol
- 1/2 – 3/4 Art. kuhana kava, ohlađena na sobnu temperaturu temperatura
Recepti sa sličnim sastojcima: gorka čokolada, jaja, brašno premium, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, kakao, kava
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Raspršite kalup sprejom od za tijesto: Čokoladu stavite u zdjelu mikrovalne pećnice. Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici 30 sek., Pokušajte da ne izgori. Ostavite da se čokolada malo ohladi. ВU posudi srednje veličine umutite vrhnje za maslac i šećer. Umutite jaja. Kad je mikser na maloj brzini, ulijte čokoladu. dodati ekstrakt vanilije i pomiješajte. Dodajte brašno u zdjelu i miješati dok glatko, ali ne predugo.
- U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto. Dobro rasporedite. Pecite 40-45 minuta dok sredina više ne postane mekana. Prije nanošenja kreme temeljito ohladite poriluk. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer od glazure, kakao, sol i vanilije. Lagano promiješajte, a zatim dodajte 0,5 kašike žlice. kava. pobijediti, dok krema ne bude lagana i prozračna. Ako bi se i ispostavilo gust, dodajte još 1/4 žlice. kava.pokrijte debelim slojem kreme ohlađene kore. Stavite u hladnjak da stvrdne kremu, a zatim narežite kolače na male kvadrate.Od kuhara: Možete poslužite i na tanjuru, ukrašenom sladoledom od kave i vrući čokoladni umak.
