Te gumice su vrlo viskozne zbog sloja karamele.
Okus ovih kolača uključio je kombinaciju karamele, koja neočekivano slano na nepcu dodavanjem slanih kikirikija, slana karamela prekrivena čokoladom koja se prodaje u hipermarketu u Chelsea. Trebate samo pomiješati sve sastojke u našim omjerima. Jednostavan i ukusan za domaće slatkiše bez njega aditiva.
Time: 2 час. 30 minuta Težina: lako Količina: 48 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. plus 2 žlice. l. granulirani šećer
- 2 žlice. l. (30 gr.) Narezani maslac
- 1/2 žlice. masna krema
- 150 gr. maslac, plus još za podmazivanje
- 300 gr grubo nasjeckana tamna čokolada (60% kakaa)
- 4 velika jaja
- 1,5 tbsp. šećer
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 2 žlice. slani kikiriki
- Sladoled od vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: gorka čokolada, jaja, vrhnje, premium brašno, ekstrakt vanilije, sladoled od vanilije, šećer smeđa, karamela, kikiriki
Priprema recepta:
- Za karamele: namažite unutrašnjost čaše mjerno ulje za čašu. U malo dublje izmiješajte šećer i maslac tava. Zagrijte na srednje jakoj vatri, često miješajući. nije brinite ako smjesa izgleda uvijena ili podijeljena, tada će postati homogena. Kuhajte, miješajući, dok se smjesa izgledat će kao maslac od tamnog kikirikija, 12 do 15 minuta.
- Ulijte vrhnje u malu posudu i zagrijte na srednjoj vatra. Kad smjesa ulja postane prikladne boje (1 bod), uklonite je s vatre i polako i vrlo pažljivo tukli u vrućoj kremi. sve isparavat će i mjehurići, zato budite oprezni. Stavite tavu na srednju temperaturu, donesite smjesu prokuhajte i kuhajte oko 1 min. Izlijte u pripremljeno mjerenje stakla i ohladiti na sobnu temperaturu.
- Za tijesto: Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Odrežite komad folija 22 za 50 cm. Podmažite uglove i stranice posude. Poravnajte ga folijom tako da višak folije bude na svaka od kratkih strana tave. Stavite čokoladu i maslac zdjelu otpornu na toplinu i stavite u posudu s jedva kipućom vodom, sa Ova posuda ne smije dodirivati vodu. Povremeno miješajte gumenom lopaticom dok smjesa ne postane ujednačena.
- U velikoj zdjeli umutite jaja, šećer i vaniliju. ogrebotina čokoladu ulijte u smjesu gumenom lopaticom, a zatim promiješajte s brašnom dok se potpuno ne otopi. Dodajte 1,5 žlice. arahisa.Vyleyte tijesto u pripremljenu tepsiju. Nalijte karamelu na vrh, upotrijebite nož natopljen maslacem kako biste ometali tijesto. Preostalih 1/2 žlice nasjeckajte. kikiriki i posolite odozgo. Pecite dok čačkalica ne bude umetnuta u sredinu, neće biti čisto, od 25 do 30 minuta. Obavezno umetnite čačkalicu u tijesto na kojem nema previše karamela.
- Postavite na stalak za hlađenje. Do trenutka kada je karamela potpuno se stvrdne, ali brownie će ostati topao, protrljajte nož, podmazan uljem, na dugom rubu obrasca. Za cjelovit trebat će oko 1 sat da se ohladi. Kada se kolači potpuno ohlade, pokrijte tortu na vrhu daske za rezanje. Okrenite i stavite na stolu. Lagano otpustite tavu iz folije i izvadite Preostale čestice površine Brownie-a. Tortu narežite na kvadrate i Poslužite s kašičicom sladoleda od vanilije.Recept za kolače Brownie. Fudge “slojem karamele.
