Briselski klice umotani u slaninu, a zatim u lisnato tijesto – prilično zanimljivo predjelo kuhano na principu kobasica u Test. Uzmite pečene bruske klice i svaku valjajte kupus u manjoj traci lisnatog tijesta s pršutom. međutim nevjerojatan okus ovog predjela daje ne samo pečeni kupus, hrskava peciva i pršut, ali i naribani parmezan, stručno intervenirao u tijesto tijekom njegova valjanja. Brisel kupus umotan u lisnato tijesto i pršut izgleda vrlo svečano, Priprema se lako, posebno ako koristite kupljenu lisnatu pitu tijesto. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Količina: 32 puhanja u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 32 mala brusilica klice, izrezane krajeve ili 16 krupni plodovi prerezani na pola
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. naribani parmezan
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta iz paketa mase 0,5 kg., odmrznuti
- 55 gr. maslac, sobne temperature
- 120 gr. tanke kriške pršuta
Recepti s sličnim sastojcima: Bruxelles klice, tijesto lisnato meso, parmezan, pršut
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Stavite bruske klice tavu sa strana, pospite maslinovim uljem i izdašno soli i papar. Pecite miješanjem kupusa jednom u sredini kuhati dok ne porumeni i mekano, 18-20 min. Stavite tavu na žičani stalak i u potpunosti ohladite povrće. Ostavite pećnicu uključenu.
- Ravnomjerno rasporedite parmezan na radnu površinu i mjesto gornji list tijesta. Tijesto razvaljajte u kvadrat sa stranom od 30 cm., skupljajući sav sira koji se probudi i pritišće ga na tijesto. s masno tijesto premažite lopaticom za tijesto ili stolnim nožem jednoličan tanki sloj maslaca. Na vrh stavite pršut tako da potpuno pokriva tijesto.
- Tijesto prerežite na pola da napravite dva pravokutnika Veličine 30×15 cm. Izrežite svaki pravokutnik preko osam trake širine 4 i dužine 15 cm, a zatim izrežite svaku dijagonalne pruge da biste dobili 32 dugačka uska trokut. Stavite krupni kupus na široku kraj svakog trokuta i svaku traku razvaljajte na vrh (izgledat će kao kroasan s oguljenim kupusom).
- Prebacite peciva na lim obložen pergamentom udaljenost 2,5 cm jedna od druge. Skupite sav višak parmezana sa radnu površinu i pospite po koluti. Pecite dok tijesto se neće pretvoriti u zlatno, a bruske klice neće se zagrijati, 16-18 minuta. Prebacite na pladanj za posluživanje.
