Ploča sa sirom za švedskim stolom može apsorbirati sve to lagano raspoloženje, koju ste donijeli s odmora. Dajte predjelu tropski dodir da se sjetim ukusa nebeskog užitka. Ananas kao egzotični preljevi učinit će društvo rastopljenim i viskoznim sir i prženi pršut. Za ovaj recept odaberite mekane sirevi, idealne francuske sorte s bijelim plijesni – brie ili camembert. Ovi sirevi dobro se poslužuju s voćem, orasima ili zelje. Ali možete ih ispeći i cijele. prava delicija, sir umotajte u talijanski sušeni pršut „Pršut”. Za tradicionalni pršut samo morski sol, ali različite sorte ovog nacionalnog jela mogu sadrže začine poput ružmarina. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 krišku ananasa debljine 2,5 cm ogulite i izvadite srž
- 1 glava sira (težina 220-350 gr.) Brie ili camembert, prerežite na pola po dužini
- 8 kriški pršuta (oko 220 gr)
- Suhi kolačići (krekeri itd.), Kruh
Recepti sa sličnim sastojcima: brie sir, sir camembert, šunka sušeni, pršut, ananas
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj za izravnu i neizravnu toplinu: za plinski grill (s 3 ili više plamenika) uključite sve plamenike umjereno visoka groznica; 15 minuta kasnije isključite bočne plamenike i smanjite preostalu do srednje topline. Za roštilj na drveni ugljen, lagani briketi iz ugljena u starteru i kada su spremni, prebacite na bočnu stranu grill bojlera. S druge strane, ugradite paletu za odvod ulja kako bi se izbjegla upala masnoća.
- Peći ananas na direktnoj vatri do zlatno smeđe boje na obje strane, otprilike 5 minuta sa svake strane. Ohladiti 5 minuta, a zatim stavite na jednu od prerezanih polovina sira. Ananas prekrijte drugom polovicom sira (stavite je prema dolje). Počnite narezati kriške pršuta na radnu površinu jedan na drugom tako da se kriške križaju u sredini, i preklapajući se međusobno poput žbica kotača. Stavite sir s ananasom centar šunke i u potpunosti umotajte sir u njega, krišku za kriška.
- Pržite na izravnoj vrućini do zlatnožutu, oko 3 minute je dovoljno. Preokrenite lopaticom i pržite unutra na 3 minute s druge strane. Pređite na neizravnu toplinu i pokriti roštilj. Kuhajte dok se sir potpuno ne zagrije i počinje se topiti, otprilike 5-8 minuta, ovisno o vrsti roštilja. Poslužite odmah uz kruh i krekere.
