Borovnice za zimu. recepti
Popularnost borovnica u trenutnim ljetnim borovnicama lako je objasniti. Uzgojene moderne sorte nisu raspoložene, a dobro ih pamte žetve. Vrlo korisna borovnica! Zimski recepti zadovoljit će vas ne samo kao ukusan desert, već i kao pomoć vitaminu u jesensko-zimska sezona.
Borovnice. Recepti za džem, borovnice u vlastitom soku, pastila borovnica
Bobice sazrijevaju u svakoj regiji na različite načine. Mnogo toga ovisi od sorte, mjesta sadnje. Pogodno je da zreli plavi “vitamini” poput их 
называют по праву, висят спокойно наgrančice i mogu strpljivo čekati nekoliko tjedana dok se ne uklone. tako da možete koristiti postupke s džemom, borovnicama u fazama vlastiti sok, pastile od borovnica.
Recept za džem od borovnica
Za 1 kg bobica skuhajte malo više šećera po masi – otprilike 1.2kg. Najlakši način je preliti čisto voće vrućim sirupom, ostavite da kuha pola dana, a zatim kuhajte i učvrstite.
Recept od borovnice u vlastitom soku
Ovo je eksplozija vitamina, nevjerojatne prednosti, najbolji lijek protiv prehlade zimi. Bilo koja bobica u vlastitom soku je zdrava delicija, pa čak borovnice posebno.
- Za 1 kg voća trebate samo 500 g šećera. tajna kuhanje je potrebno otprilike 1/5 bobica će se kaša. Preostalo voće stavite na ukusnu kašu i posipati šećerom. Drvenom lopaticom pomiješajte slojeve i stavite masu na laganoj vatri. Čim masa počne ključati, sniziti temperaturu grijanja i vremensku prognozu borovnice u vlastitom soku 5 minuta.
Ali na tome, proces branja borovnica u vlastitom soku nije završava. Staklenke s vitaminima trebaju sterilizaciju: kapacitet 1 litra – oko pola sata, 0,5 l – najmanje 20 minuta.
- Postoji još jedan način: držite staklenke do pola bobice u vodenoj kupelji, a zatim, kad plodovi daju sok, kombinirajte sadržaji. Nakon toga ostaje nam samo donijeti slatku masu kuhajte i valjajte limenke.
Borovnica gorušica
Najkorisnija i najukusnija poslastica koju vrt može dati. Ulijte 1 kg bobica 0,6 kg šećera. Malo se zagrijte i obrišite koristeći sita. Zatim upalite najslabiju vatru i prokuhajte mase do gustoće. U kuhanu rasporedite pastilu od borovnica obrasci ili samo na ploči s hranom, stavite na hladnjak mjesto.
Ukusne ideje
Ne zaboravite da se plavi vitamin može sušiti za zimu (vidi recept za sušenu malinu), zamrznite. Možete koristiti sušene ili smrznute bobice u deserti, umaci poput prirodnih krema za bojenje, mousse ili žele.
