Zanimljiv desert od suvlasnika restorana i TV voditelja – obitelji Neely je borovnica hrskava s pekanom. Može se pripremiti za cjelinu obitelj ili kao poslastica na maloj zabavi. Ovaj desert sigurno će postati vaš hit, kao što se ispostavilo vrlo ukusno je i vrlo je jednostavno pripremiti: na dnu posude za pečenje borovnice položite i povrh premažite tijestom pečena u jednom sloju, koja se zatim reže na porcije i poslužen sa šlagom. Za hrskave hrskavice od borovnica sladoled je odličan preljev. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 6 žlica. borovnice, isperite vodom i malo osušite
- 1 žlica. l. kukuruzni škrob
- 1/4 čl. šećer
- Prstohvat soli
- Šlag za preljev
- Topping sladoled
Shtreyzel
- 1/2 žlice. premium brašno
- 1/2 žlice. instant zobene pahuljice
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1/4 čl. šećer
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice muškatni oraščić
- 3/4 čl. sjeckani pecivi
- 60 gr maslac na sobnoj temperaturi, sjeckani kocke
Recepti sa sličnim sastojcima: borovnice, zobene pahuljice, orašasti plodovi pekan, muškatni oraščić, cimet, štrudle
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- U zdjeli pomiješajte borovnice, kukuruzni škrob, šećer i prstohvat soli.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, zobene pahuljice, smeđe i bijeli šećer, cimet, muškatni oraščić i pekan. Dodajte vrhnje ulje i pomiješajte, stisnuvši masu u dlanove. Miješajte dok stanje mrvice.
- Preklopite borovnice u posudu za pečenje od 2 litre. Odozgo ravnomjerno rasporediti mrvice tijesta. Pecite hrskavu borovnicu 40 min. Poslužite uz sladoled i šlag.
