Ako želite kuhati najoriginalniji i najukusniji desert od ribizla, jam za crne oči je za vas. Teško je reći – pržena je ili kuhana. Rezultat je džem u obliku jela sa sjajna aroma bobice.
Jam ribizla. recept
Samo maštarija ostavlja nam novi gastronomski dojam. Ovaj recept star je mnogo godina. Tako su i naše prabake kuhale ribizlu. Možda je izmišljena metoda za uštedu šećera. Jedno je jasno – mala bobica velike koristi pretvara se u original pekmez od ribizle. I šećer za ovaj desert, zaista, potrebno je ponekad manje!
Maksimalno iz bobica bobica, bez obzira na vrstu ribizle, mogu se dobiti ne samo ljeti kada dozrijevaju. znanstvenici prepoznao da bobica gotovo ne gubi svoja korisna svojstva, kao i kod zamrzavanje i pri konzerviranju.
Da vas Black-Eye ometa trebat će
- Ribizla (desert se može kuhati od crne, crvene, žute bobice) – 9 čaša.
Naravno, ako koristite crvene ili žute bobice, Ne možete zvati džem „džematom od crnih očiju“. Ali metoda koja se koristi je ta isti.
- Šećer – izračun je otprilike ovako: za 3 šalice ribizle Potrebna je 1 šalica šećera.
Zbog svojih vrijednih svojstava preporučuje se dodavanje ribizle u prehrani za jačanje imuniteta. Crvena sorta je posebno korisna one s poremećajima u želucu koji imaju nisku razinu hemoglobina. Bijela ribizla smatra se radošću za osobe s alergijom. bobice nemaju crvene pigmente, tako da ne izazivaju alergiju reakcije.
Možete napraviti džem od ribizle ovako:
Morate skuhati ukusan desert u tavi. Prema tome, ovaj se pekmez naziva i “pržen”.
Isperite bobice. Zagrijte tavu na tavi (po mogućnosti od lijevanog željeza) stupnjeva tako da kap vode ispari. Ubacite ribizlu unutra posudu i promiješati.
Zrele bobice će puknuti i pustiti sok. U procesu termička obrada nezrelih bobica ostat će netaknuta. Oni trebaju ukloniti.
Čim sve ribizle podijele sok, dodajte šećer.
Umiješajte marmeladu dok se šećer ne otopi.
Desert stavite u uvijanje staklenki. pekmez, kuvano na ovaj način savršeno se čuva i kad sobna temperatura.
Ukusne ideje
Ukusni desert poput želatine može se koristiti u pečenje, kao dodatak aromama palačinkama. Ništa manje Originalni recept za dobrote – marmelada od smokava, slatka trešnja i čak i od latica ruža. Pokušajte kuhati. Nije samo ukusna, ali i zdrava!
