Kupina u vlastitom soku
Rasni rođak maline voljen je zbog svog ugodnog ukusa i ogroman naklonost. U svakom pogledu mulat od kupine nadmašio je malinu! Zimski recepti za ovo zdravo voće uključuju sušenje, smrzavanje, džem, džemovi i kompoti. Probajte kuhati kupine unutra vlastiti sok.
Kupina za zimu u vlastitom soku
Ogromna količina minerala i vitamina je bolja Očuvat će se ako se kupina za zimu pripremi u vlastitom soku. Malo šećera, sterilizacija i ukusna poslastica su spremni. bobičasto voće ostati sočan, možete piti sok, koristiti kao dodatak deserti, ili kao prirodna boja mousses, kreme i ostale dobrote.
Kuhati kupine za zimu u vlastitom soku, ti trebat će:
- Kupina, šećer i malo strpljenja.
- Staklenke je najbolje pripremiti u maloj količini, tako da postupak sterilizacija nije trajala puno vremena.
Otvarajući “kupinsko blago” zimi, dobit ćete ne samo to ukusan prirodni desert, ali i učinkovit lijek protiv prehlade. U soku od bobica, masa bioflavonoida koji doprinose smanjenju toplina, normalizacija temperature. Bolje je od svih lijekova. inovacija.
Kupine za zimu možete napraviti u vlastitom soku ovako: 
Nježno odaberite nježnu bobicu. bodljikav „jež-bobica“, kako se nazivaju plodovi grma, teže je sakupljati nego maline. Listovi, grančice sigurno padaju.
Unaprijed sterilizirajte banke (o razlozima za “lošu kvalitetu” sterilizaciju pročitajte u članku “Spremite praznine “).
Napunite vruće konzerve čistim bobicama do približno pola. Po vrhu pospite šećerom. 1-2 žlice je dovoljno. tada dodajte još kupine i pospite još par na vrhu žlice.
- Puno ovisi o sorti bobica. Stoga količina šećera dajemo otprilike.
Da bi se plodovi osjećali ugodnije, možete ih malo protresti jar. Samo nemojte pretjerivati - bobica je meka, nježna.
Pripremite širok spremnik kako biste ga doveli do postupka. sterilizacija do završetka. Obično dovoljno 7-8 minuta. Za to vrijeme dok voda ključa, u bankinama bobica dodjeljuje se sok, šećer postupno topi.
Moguće je da tekućina u bankama ostane “ne ispod poklopac. “Ništa se strašno neće dogoditi ako budete u procesu berbe dodajte prokuhanu običnu vodu.
Nakon što smo konzervirali limenku, obavezno ih zamotajte. Samo kad buduća se delicija ohladila, možete ukloniti svoj “vitamin” blago “na hladnom mjestu.
Ukusne ideje
Ovaj recept za kupinu u vlastitom soku za zimu je jako izvorna. Ako želite napuniti svoje zalihe slične zanimljive praznine, pogledajte odjeljak “dom džem. “Pronaći ćete puno zanimljivih stvari: marmelada od smokava, latice ruže, džem od trešnje s jabukovim sokom itd.
