Belekoy – tradicionalna filipinska slastičarna, udaljeno nalik pastilima. Kuhati je lako, a i ukusa Ispada prekrasno. Smeđi šećer se uzgaja u soku od jabuka i zgusnuto ljepljivim rižinim brašnom, za okus koji možete dodati vanilije. Smrznuti belek izrezati na porcije i uvaljajte u sezamove sjemenke. Možete ih lijepo zamotati u prozirne vrećice poput slatkiša i liječiti prijatelje kod kuće сладостями. 
Time: 30 мин. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. bezglutensko rižino brašno
- 4 žlice. l. pržene sjemenke sezama
- 2,5 žlice. voda
- 1,5 tbsp. smeđi šećer
- 1 vrećica topljivog jabučnog soka u prahu (po 1 litri)
- 1 žličica vanilin sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: rižino brašno, smeđi šećer, sjemenke sezama
Priprema recepta:
- Zagrijte tavu na laganoj vatri. Pospite sjemenkama sezama i miješati pržiti dok svijetlo smeđe boje. Na isti način tostirano rižino brašno.
- Ulijte vodu u lonac i dovedite do vrenja. dodati smeđi šećer i jabuku u prahu i pomiješajte sa šećerom potpuno otopljen.Dodajte vanilin i prženo rižino brašno i kuhajte na laganoj vatri dok smjesa ne bude gusta i dovoljna jaka pri miješanju.Ukloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
- Izrežite pripremljenu smjesu na komade bilo kojeg oblika po želji. Pospite sjemenke sezama na čistu dasku i valjajte vjevericom u njoj tako da potpuno prekrijte kriške. Poslužite ili zamotajte odmah vjevericom dijeljeno u filmu.
