Domaći umak s roštilja – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 min. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. l. nasjeckane paprike chipotle (dimljene paprike od jalapena) u adobo umaku
- 1 žlica. l. ulja uljane repice
- 2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 1/2 luka, na kockice
- 1 žlica. kečap
- 1/3 čl. melasa
- 1/3 čl. smeđi šećer
- 4 žlice. l. ocat 5%
- 1 žlica. l. Worcestershire umak
- sol
Recepti sa sličnim sastojcima: umak s roštilja, luk, češnjak, melasa, smeđi šećer, ljuta paprika u adobo umaku, umak Worcestershire, kečap
Priprema recepta:
- U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte češnjak i luk i pržiti 5 minuta., miješajući, pokušavajući ne povrće. smanjiti toplina na minimum.
- Dodajte kečap, melasu, smeđi šećer, papar, ocat (preko okus), Worcestershire umak i sol i pomiješajte. Ostavite da kuha 20 мин. Ukus nakon pirjanja i dobiti pravi okus. (dodavanje više začina ili šećera) Prinos: 2 žlice.
