Batmanchen – njemački Božić keksi

Nemoguće je zamisliti božićno pečenje u zapadnim zemljama Europa bez čarobne arome badema. Ovih blagdana marcipan postaje jedan od glavnih sastojaka mnogih slastičarski proizvodi. U Njemačkoj je, primjerice, badem popularan Betmenchenski kolačići (njemački: bethmännchen – betmanchiki, umanjeno od prezimena Betmann), koju je francuski slastičar nazvao u čast obitelji Frankfurtski bankar u kojem je služio. Kolačići se kuhaju na na bazi mješavine mljevenih badema, brašna i marcipana u obliku malog kuglice ukrašene s tri polovice badema. Pecite ga nevjerojatni kolačići i uživajte u njegovom živopisnom ukusu marcipana розовыми нотками. Fotografija Batmanchena - Njemački božićni kolačići Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 30 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 3/4 čl. polovice badema
  • 2 žlice. l. oguljene polovice badema
  • 3/4 čl. zdrobljeni bademi i 2 žlice. l. (gotova pasta od badema obično se kobasice prodaju u odjelima za delikatese)
  • 1 žlica. l. ruža vode
  • 7 žlica. l. šećer u prahu
  • 2 mala jaja
  • 3,5 žlice. l. brašno
  • 120 polovica badema, za ukras

Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od badema, jaja, brašno

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
  2. Marcipan pastu razbijte na male komade i pomiješajte sa jedno od jaja, ružna voda, šećer u prahu i brašno. samljeti odmjereni bademi i izmiješajte.
  3. Podijelite preostalo jaje i tucite žumanjke.
  4. Formirajte smjese marcipana veličine oraha oraha. Pritisnite na bokovima svake lopte tri polovice badema. Moraju se postaviti okomito na jednakoj udaljenosti jedna od druge. oko marcipan kugle. Svaku kuglicu podmažite tučenim žumanjkom i stavite na lim za pečenje.
  5. Na srednju razinu pećnice stavite lim za pečenje i pecite kuglice 15 minuta do zlatno smeđe boje.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: