Oni koji započnu jesti ove kolačiće teško će se zaustaviti. desert savršeno kombinira omiljene okuse iz djetinjstva: iris i kondenzirano mlijeko. Slast se uspješno nijansira i naglašava limunska kiselina. Za pečenje je, umjesto folije, također prikladno pergamentni papir. Ako ne koristite procesor za hranu, možete dispenzirati, na primjer, masher s guračem. Iako će trebati više vremena i truda, rezultat je vrijedan toga. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Količina: 36 bara Recepti koriste dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr maslac, sobne temperature, nasjeckajte komadi veličine graška, plus dodatno podmazivanje lim za pečenje
- 2 žlice. premium brašno
- 1,5 tbsp. zobena kaša
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- 310 gr. komadići irisa
- 230 gr. krem sir, sobne temperature
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: Hercules pahuljice, više brašna sorte, smeđi šećer, kondenzirano mlijeko, limunska korica, cimet, iris, krem sir
Priprema recepta:
- Pokrijte lim za pečenje veličine 23 x 33 cm s preklapanjem listovima folije, ostavljajući viseće rubove za lako uklanjanje kolač. Podmažite maslacem i odložite za kasnije korištenje.
- U posudu za obradu hrane izlijte brašno, zobene pahuljice i brašno. smeđi šećer. Umutiti kombinirati. Dodajte vrhnje maslac, cimet i kriške irisa. Dugo miješajte dok smjesa ne bude skupljajte u kvržice kad stisnete prste. Premjestite masu u velika zdjela.
- Polovicu smjese umutite ravnomjernim slojem na dno pripremljene lim za pečenje, ostavljajući drugi dio. Pecite u pre prethodno zagrijanu pećnicu na 177 ° C. Torta bi trebala postati malo zlatna i hvatanje (12-15 minuta). Izvadite iz pećnice i potpuno kul.
- Šlag od vrhnja s kondenziranim mlijekom, vanilija ekstrakt, sok od limuna i limunov sok u stacionarnoj miješalici, opremljeni lopaticom ili ručnim miješalicom. krem sir ne bi trebao ostati kvržica. jednako masu rasporedite po pečenoj i ohlađenoj bazi. posipati krem od sira s ostatkom polovice zobene smjese.
- Pecite dok vrh ne poprimi zlatnu boju (oko 40 minuta).
- Prije rezanja ohladite i zamrznite. Nož preko rubove tepsije i, držeći viseću foliju, prebacite prazno na dasci za rezanje. Oštrim nožem narežite na kvadrate sa stranicom od 5 cm i poslužite.
