Barkillos – španjolski vaflji

Barkillos – hrskavi u Španjolskoj i Južnoj Americi vafli od vafla koji se ne pune ničim, ali se serviraju šuplje, samo povremeno posuti šećerom u prahu. Smatra se tradicionalnim ulična slatkoća. U Madridu, na primjer, na glavnim ulicama i trgove na kojima možete prepoznati prodavače cijevi po velikom šarenom mjerač vrpce koji nose sa sobom. Ranije na ovim ruletama barkillo se igrao između kupaca, a vi možete i jedno i drugo osvojiti nekoliko cijevi odjednom ili ostati bez ičega. ali Sada se cijevi više ne igraju, a rulet se nosi za pratnju, Održavanje duha tradicije. Bavite se jednostavnom kućnom opcijom. barkilu i valjati tubule dok se ne ohlade i stvrdnu. Poslužite ih uz šalicu kave ili tople čokolade. друзьями: Fotografija Barkillosa - španjolski vaflji Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Količina: 18 cijevi.U receptu se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 115 gr. (0,5 tbsp.) Maslac
  • 115 gr. (0,5 žlice.) Bijeli šećer
  • 5 ml (1 žličica) ekstrakta vanilije
  • Protein 2 jaja
  • 85 gr. (2/3 žlice.) Brašno

Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, šećer

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Lagano ulje 2 lim za pečenje.
  2. U velikoj zdjeli mikserom tucite vrhnje dok ne postane glatko. maslac, šećer i vanilija. Dodajte bjelanjke jedan po jedan, pažljivo miješanje mase nakon svakog dodavanja. Zatim intervenirajte brašno.
  3. Stavite tijesto žličicom na listove za pečenje. Širite špatulom ili stražnju stranu žlice kako biste napravili tanke krugove promjera 7-8 cm. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok vafle ne porumeni oko rubova, oko 5 minuta.
  4. Lopaticom izvadite gotove vafle jedan po jedan iz tave. vijak svaki krug oko drške drvene žlice kako bi se napravili rubovi preklapaju. Položite cjevčice do kraja na žice i u potpunosti ohladiti da budu hrskave.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: