Jedan od najpopularnijih preljeva za pečenje u Nizozemskoj smatra marcipanom. Pogotovo Božić slatkiši: slatkiši, kolačići, peciva i mnoge druge slastičarnice proizvodi se mogu okusiti s ovom čarobnom aromom i okusom badema. Često se tijekom zimskih praznika peče i banket – slojeviti rolat marcipan punjenje. Njegov je recept prilično jednostavan, ali ukusa Ispada nezaboravno. Banke se peku u obliku dugačkih peciva, slično baguetima ili često oblikuju slova iz tankih rolni. Obično, ako se peku kod kuće, to su inicijale svih kućanstava. друзьями: 
Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 4 grickalice kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. premium brašno
- 1 žlica. maslac, hladan
- 0,5 tbsp. hladna voda
- 1,5 žlica. bademova masa
- 2 jaja
- 3/4 čl. bijeli šećer
- 1/4 žlice ekstrakt badema
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje razmućen
- Preljev šećera Demerara
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, tijesto pašteta od badema, jaja
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli nasjeckajte hladni maslac s brašnom, dok nastajanje krhke smjese. Napravite udubljenje u sredini i dodajte hladnu vodu. Od tijesta oblikujte kuglu. Ne gnječite snažno to! Stavite tijesto u hladnjak.
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Podmažite dva lim za pečenje uljem.
- U posudi srednje veličine pomiješajte bademsku masu, jaja, šećer, ekstrakt badema i sol.
- Tijesto podijelite na 4 dijela i razvaljajte trake dužine 37 cm. Na sredinu duž svake trake tijesta rasporedite nadjev. Zaveži se pruge umotati i pritisnuti rubove ispisujući ih.
- Na lim za pečenje stavite trake udaljene 5 cm. Premažite jajetom i pospite šećerom.
- Pecite 15-20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Izrezati u komadići, ohladite i uživajte!
