Banffy Pie Jamie Oliver

Ime engleske pita Banoffi nastalo je spajanjem dviju riječi banana – banana i toffee – iris. Ta dva sastojka čine punjenje i nevjerojatan, nezaboravan okus ove torte. temelj pita se tradicionalno pravi od prešanih zdrobljenih kolačići. Napunjen je tekućim irisom s bananama, a na vrhu prekriven šlag. U ovom receptu Jamie Oliver nudi brzo Banffi bez pečenja koristeći gotovu osnovu za kupnju pita. Kuhajte iris s bananama i položite na tortu, pričekajte dok iris će se stvrdnuti, a zatim prekriti sjeckanom bananom promućenom krema s okusom kave i čokolada.

Autor recepta – James Trevor Oliver – engleski kuhar, restaurator, TV voditelj, autor kuharske knjige

Foto Jamie Oliver Banoffi Pie Time: Сложность: легкоKoličina: 1 pita Recepti koriste se volumetrijske posude sljedećih količina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1 kupljena baza za tortu
  • 2 banane
  • 100 ml mlijeko
  • 4 žlice. l. fini šećer
  • 300 ml krema
  • 1 žlica. l. kavni sirup
  • 2 banane, fakultativno
  • 100 gr. tamna čokolada

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, banane, mlijeko, šećer, vrhnje, kavni sirup, tamna čokolada

Priprema recepta:

  1. Dvije banane premažite mlijekom dok ne postane glatko. masa.
  2. U tavi na jakoj vatri otopite fini šećer. Ne smetaj njega, samo malo nagnite tavu tako da šećer postane tamna karamelna boja.
  3. Dodajte smjesu banana karameli, miješajući dok nabavite jednoličnu šarenicu.Stavite na podlogu za pitu i položite u zamrzivaču 20 minuta (ili ako ne planirate skupite tortu u sljedećih 30 minuta, stavite je hladnjak).
  4. Šlag, pa umiješajte u liker od kave, tako da krema su ostale mrlje od mramora. Nasjeckajte banane i složite dalje do punjenja torte, a zatim žlicom stavite šlag na vrh.
  5. Stavite čokoladnu šipku na pult, glatkom stranom prema gore. Ostružite ga oštrim kuhačkim nožem prema vama ispod kut od 45 stupnjeva kako bi se napravili čokoladni čips. posipati brijanja šlag.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: