Ovaj se desert peče u obliku velike pite s nevjerojatnom nježnom ponudom nadjev na mekani kolač od kratkog kruha, a zatim nasjeckan na sitne kvadrati (barovi) i posluženi. Punjenje šipki priprema se s dodatkom nasjeckane smrznute jagode i svježe iscijeđeni limun sok, što mu daje veličanstvenu ružičastu boju i osvježavajući okus jagoda limunada u kojoj je bobica slatkoća izvrsna uravnotežuje okus citrusa. Poslužite šipke ohlađene i uživajte u njihovom zadivljujućem ukusu i teksturi. друзьями: Time: 3 час. 45 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 1,5 tbsp. brašno
- 165 gr. kockica maslaca, soba temperatura + po izboru za podmazivanje kalupa
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 3 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1/4 žlice sitna sol
punjenje
- 2 žlice. smrznute jagode (pakiranje 34 g.)
- 4 velika jaja
- 2 velika žumanjka
- 2. i 1/3 čl. granulirani šećer
- 1/3 čl. brašno
- 3/4 čl. svježe iscijeđeni sok od limuna, procijeđen (od 6-7 limun)
- 55 gr. rastopljeni maslac
- Šećer u prahu, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, maslac kremasto, šećer, škrob, sušene jagode, jaja, limun, šećer prah
Priprema recepta:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu 175 ° C. Pokrijte posudu za pečenje veličine 22×32 cm Foliju tako da tako da se njegovi krajevi vise sa svih strana kalupa za 5 cm. Podmažite foliju i oblik 1 čl. l. (15 gr.) Maslac.
- Korzh. Sjedinite brašno u obrađivač hrane maslac, kukuruzni škrob, šećer i sol, gnječite tijesto, otprilike 1 minuta Stavite tijesto na dno pripremljenog kalupa i ravnomjerno pritisnite prema dolje. Pecite do zlatno smeđe boje po rubovima i svijetlo zlatna sredina, oko 30 minuta. Legnite na rešetku ohladiti.
- Smanjite temperaturu pećnice na 150 ° C. Za kuhanje nadjev, mljevenje sublimirano u zdjelu za obradu hrane Jagode do praha i odložite. Pomiješajte u srednjoj posudi veličine jaja, žumanjka, šećera i brašna dok ne postane glatko. Umiješajte limunov sok, jagode u prahu i rastopljeno vrhnje ulje.
- Na toplu tortu stavite nadjev i vratite obrazac pećnica. Pecite dok se punjenje ne stvrdne, oko 30-35 min.
- Zatim ohladite limunovu pitu na žičanom postolju 30 minuta staviti u hladnjak dok se ne stvrdne, barem nas 1 sat. Izvadite desert iz kalupa povlačenjem krajeva folije. Uklonite foliju izrežite rubove torte i narežite na 24 kvadrata. Pospite šećerom u prahu i poslužite.